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" w! B# x! w3 [" ? _材料：5.39.217.77; W- b9 C9 @* e7 ?
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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: c- E' @0 Y9 m \7 U8 m$ \公仔箱論壇调料：
9 z7 N0 j: B' x( w7 ]8 p D公仔箱論壇盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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( Z( ~; x, i4 h8 B( ~公仔箱論壇% ]6 R7 U$ F& _4 U3 ]& ^
, B6 i. t$ P1 h1 h- L; g做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r5 u, D, b7 I5 V, f
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。% q- }4 V. H, r
, |& t# R4 t i( _- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U& Y! ~6 w. R3 ? k# r1 p公仔箱論壇2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。5.39.217.77" J! f3 C* A1 y" `5 j% e- P T
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb9 t' J) I) A4 Z' _7 `3 m G
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- _, f: e: j, D2 X% O4 `8 ~& w平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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