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材料(十二份量)公仔箱論壇/ f5 K& g5 Y2 c) G
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撻皮
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. S) b7 _3 ?. @) u* \甜撻皮材料一份
) \9 K2 f( H/ F; D7 m7 u% s5.39.217.77黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb; U; `# d7 R' V! F- X% x8 y
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吉士忌廉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {. ?- C' @$ o/ B) u! f
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吉士粉2茶匙
/ {) T2 r. b/ K: S) Q9 O+ z# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙公仔箱論壇/ I3 B% g+ f3 e* A' X: |2 P% m. v
淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇' z7 z1 y/ T' I% l
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5 s; o0 R- G$ _% ]& i; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb. v% {+ U8 j8 m# I1 r. Q, I8 U" a7 R
芒果 半個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 r5 f: u$ G: t, O% p
奇異果 一個起肉
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2 ]1 s* u W% R/ ~9 O5.39.217.77者喱面材料
, b9 { j2 E: v/ |# atvb now,tvbnow,bttvb清水 90克
7 @- d' W* Y$ Q# s, Q, f6 c0 Q5.39.217.77魚膠粉 10克
" G7 H4 I) d+ u v+ x# |5 o( M6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 j4 o# m6 x1 e
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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* G3 j- H) g0 J zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具
1 S( R, c5 w8 b, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；" B7 F6 _' z" U2 c) o
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。5.39.217.77 M- e& b7 m6 `% n: f& p+ D
2 D1 k# d5 j4 v公仔箱論壇/ A2 H; t$ b3 z; c; ?
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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6 {$ z% ?8 l1 K% _. ctvb now,tvbnow,bttvb3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。5.39.217.77/ V. g8 W7 O8 Y
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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* s( ]% A" m3 r' S+ x# ^1 Y4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 c1 g; X' ^. C4 e5.39.217.771. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- C. I0 z% f* g5 Z' s- g' o
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。tvb now,tvbnow,bttvb& {. Z& K" _+ D1 C- {
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。5.39.217.773 {; |7 k, C$ h; l
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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