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/ d/ ~6 V1 r! n, K8 F( ^ M撻皮
) A( P* `% z" q; M5 L/ [8 \+ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 e {* w6 z# p. Y* H, x- V( J
甜撻皮材料一份
- K; m1 s( n0 y% {5.39.217.77黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
; K, H! u) D: I, x* J6 ^# ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: G4 R7 `/ L/ n
吉士忌廉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% P3 F# M0 G6 c ]
) f) |9 \+ k4 C2 @) n5.39.217.77吉士粉2茶匙
0 w5 O# ~# n0 E8 i. N$ I% k/ d糖3湯匙
! Z# T G: }2 i2 u) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克tvb now,tvbnow,bttvb( R9 z: e+ Z) I1 U
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餡
6 E1 ]- x( u" E! O# [ s# ?. `2 y公仔箱論壇士多碑利 三粒
8 l4 u' l3 F$ m$ j* \* i. x( H芒果 半個起肉& p$ O0 O: h O& X5 G: j% L
奇異果 一個起肉' X: T' Z0 B$ T$ ?3 ^
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者喱面材料
. J8 f, w- `6 ? xtvb now,tvbnow,bttvb清水 90克5.39.217.77 `' a5 c3 D I Z9 u8 z* d. }
魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y7 S7 H* m7 [7 D) G
糖 45克(隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb9 Y* z6 e- @) ~+ ]$ f
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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4 B2 z2 R0 k2 S4 Y: g2 n. n7 H+ U5.39.217.77用具
2 n2 s/ H9 I* O3 F' c公仔箱論壇小蛋撻模十二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {' U2 t/ v$ z) G, t
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；tvb now,tvbnow,bttvb6 y! |1 }- P" y8 V" k& E+ C
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。- D. ? O% j( B' i6 @
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& p) R" ?: g% A5.39.217.773.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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2 g! c" v/ P1 S8 T& v o" `4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士
y- N( P E1 [7 u3 N; f公仔箱論壇1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
, l: H# c4 H! a2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
7 V; y; P! k4 o2 p2 H+ F2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, F1 r# d) n3 D3 X" e& b
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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