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材料(十二份量)公仔箱論壇. |- J1 V9 \4 Z* b% i
, r$ V8 \* ?: t$ {% T9 Q5.39.217.77撻皮tvb now,tvbnow,bttvb% D2 o3 h9 A5 k' j
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甜撻皮材料一份公仔箱論壇* d! i% {# v& p# t0 N
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb8 @) V3 w& Y) E5 W% [8 W: U+ l
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吉士忌廉餡tvb now,tvbnow,bttvb% k1 `& v3 P' V- K: P0 v9 u
) n" F! r: c, F# B8 k( |tvb now,tvbnow,bttvb吉士粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 _7 I9 g2 S
糖3湯匙
\; D& j, L2 e l ]5.39.217.77淡忌廉/奶 200克5.39.217.774 h) R8 j9 L4 _6 R% s
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餡
6 o& G. E$ O4 G6 r/ p, I$ Q* |( X公仔箱論壇士多碑利 三粒' K4 r# P, h% e
芒果 半個起肉
( J9 ^2 x9 A0 W: A. X+ q# I奇異果 一個起肉
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者喱面材料
# f" T/ E- p9 Y8 G2 s! F! x5.39.217.77清水 90克5.39.217.77! o6 Z o/ F/ u. n+ p# h& @$ Y S4 \, P
魚膠粉 10克公仔箱論壇/ z7 T( ^! ^) p& S* P
糖 45克(隨意可省)
+ Z2 W0 t7 \0 Y+ m- j( i& G$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N' B, V) z0 D
7 [0 g1 e H' x3 v+ e用具tvb now,tvbnow,bttvb: V- q6 _; {9 R' u: o: {% W
小蛋撻模十二個 i6 b3 h8 f- v5 ~5 c7 K ?6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 u( h M5 v S
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
0 a# _4 w; S5 L7 q* u% t' D( L& b公仔箱論壇用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb5 R) c% Y0 Q: e. S$ |
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3 l+ i4 G- [3 J* ntvb now,tvbnow,bttvb2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。* s9 }" ]& h5 c3 e8 C2 k) }
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: ~" o3 [6 ?: U$ j+ z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& t+ W3 i/ U% j! v
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; ^1 \; U: A8 R4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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; e: ^9 g# G6 k) a+ D$ A5 B: ?. X貼士
; y8 ]' q. k/ m' Y. u/ K, E6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。公仔箱論壇: m6 S; g2 u/ T; D
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
9 e4 Q. a+ c5 e3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
" i) B1 r/ n" P/ t+ G; ]5 h% x( }tvb now,tvbnow,bttvb4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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