「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( a$ i- g' @* q
. o' ]+ ~- |. p# @5.39.217.77高品質蛋白質有四大類食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 s9 |3 ^5 }' \4 ~& o
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: Q, f/ z. B- p5.39.217.77黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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- V/ G, o! a* h7 ?( d( J5.39.217.77魚肉與海鮮類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [5 f% g1 `8 J5 L7 A8 y. O" q1 S
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。+ w/ I- Y( B: J
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. u* x) G$ Q# f8 k. o$ Etvb now,tvbnow,bttvb同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H }9 y" ?8 o1 L
% O2 {9 I' `8 I3 J8 S H1 h黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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0 z9 G/ e1 e" ]) x4 x A8 b. A黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
% e8 d" N, r* n& f% w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 N& R% Q# d6 q* X; I* E
肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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可能使腎臟病人血液酸化。
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。9 K0 u5 d+ M" f5 y8 s& O7 l" t" E
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。公仔箱論壇0 k1 L+ @: \* j; E7 R `
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增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。2 B0 ?/ d @5 |. s! k% G% ?7 u+ Z
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增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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