「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。公仔箱論壇; u" Q% I1 y" c; Z
8 }- Y5 v! o" e' C9 {tvb now,tvbnow,bttvb高品質蛋白質有四大類食物5.39.217.77& x& |; H/ `" ?/ t
tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 h, O- z8 Y2 x, z! m1 W$ C0 g- Q
(1)tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ X2 ]6 t# d0 Y- W/ j' ^9 n
黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。7 {0 D& b: R0 d3 F# O& b0 T
5.39.217.77, P2 ?1 x! z9 a( z& f" V2 f
o+ X+ z3 b6 ], ?8 ^3 P6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)
2 n* j0 C1 i6 j+ e3 x0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉與海鮮類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 h `! g* H; i9 |$ r4 d+ T
4 |& V+ D! C3 a7 h5 M+ K
( k' m( o- o$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
+ }# h) f' t$ X" P公仔箱論壇蛋類。
4 S9 o/ B5 B, q& ^- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 x) ?% S$ U" `4 E' m# s
3 ^7 R% G3 ?# e2 w
(4)* G1 g$ S" _7 w% Q7 F- {) f
肉類：雞、豬、牛、羊…等。
3 ]+ I( p& }5 m& X7 U
8 q. p; t5 \! M* Y) m
" k: m5 t" w4 c% [+ j5.39.217.77同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
, q# }$ M/ A4 Y* z2 ?5.39.217.770 C+ H4 Z$ L% L; K- j$ g% [8 |. o( H$ N
黃豆類食物對腎臟具有保護效果: Y0 E4 l9 ~" N
* d; e8 t% J/ }' `+ C+ }7 }" N5.39.217.77黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。公仔箱論壇2 V. U1 N: K X3 K7 b+ r' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ d, |6 i% r
肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
/ p. w% P. w. S k" H! G
' A# K. ~* I! x5 M/ n, s8 w& |7 ]' W3 Q5.39.217.77(1)5.39.217.77! e4 I; q, J7 H: f
可能使腎臟病人血液酸化。- w8 l, y9 W9 t8 r, h& ?
7 Z- z; C4 q5 h2 |
8 k/ ~/ [5 [4 R& J5 O4 F9 U(2)
+ ^& w2 W* `3 a! {' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。5.39.217.77* s# m$ C6 d' a7 Z* N \
* v7 }; T" N( d
tvb now,tvbnow,bttvb ^2 @1 P8 G# v
(3)5.39.217.77: s+ V, [; m' X% O7 Q2 k) L
影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb% D, T0 ^% _1 T% e
3 G6 c2 ~8 @ Z1 ^4 f: T7 D* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: r/ _3 z2 a9 l4 `9 P- h
(4)
7 Z$ _! m+ t" u& d- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! f0 ], y" ?5 b$ l/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' O3 Y& m8 u; I
, n# P! ~2 I& btvb now,tvbnow,bttvb(5)
+ Z; O# U* o2 S' J+ T4 `4 t( Xtvb now,tvbnow,bttvb增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
' y! g( z4 l5 q% u" l3 q. C公仔箱論壇公仔箱論壇8 o( J, v8 ]# H) z7 y
5.39.217.777 y4 E! B, k: d$ a
故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
| 