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3 C, w" z8 j4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C, G! ^6 D2 WIngredients （ 四 人 分 量 ）
9 L9 c4 }+ V* V/ t- j' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 （ 淨 重 約 1 公 斤 ） ︰ 1 隻 2 F" g% \: M9 @0 n: O
蒜 頭 （ 將 頂 部 切 去 ） ︰ 2 個
! y8 @( v9 {: ^# n& Q; B公仔箱論壇茴 香 菜 （ 1 開 4 ） ︰ 1 個
- w7 Y' u9 G& _ k- E洋  （ 1 開 4 ） ︰ 1 個
* Y& L6 Q# W+ H U6 P$ i6 F5.39.217.77甘 筍 （ 切 條 ） ︰ 半 條
- e8 h% _% f5 _1 z1 Y( u/ f# Wtvb now,tvbnow,bttvb粟 米 （ 切 片 ） ︰ 1 條
! K: H; E% j- ?* p, w/ [ itvb now,tvbnow,bttvb百 里 香 （ Thyme ） ︰ 4 克
, L, O& T `1 l: I" R露 絲 瑪 莉 （ Rosemary ） ︰ 2 克
5 c' x% q D5 z0 C* N' x; W! C公仔箱論壇雞 湯 ︰ 500 克 2 U9 E3 n, b7 B7 R
金 巴 利 醬 （ Cranberry Sauce ） ︰ 1 罐
1 d t" n. ~: M: R. g' j4 k5.39.217.77檸 檬 汁 ︰ 1 個( M/ x7 H! X. m4 c) {
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3 V7 ~# `2 F4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 G- l6 O; [0 o. m) s* p8 Y
1. 用 橄 欖 油 塗 勻 雞 身 後 ， 下 大 量 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 H; E- S2 S9 O: {! X
2. 用 棉 線 將 雞 髀 部 分 綁 好 定 型 。
3 F1 \% j; M3 M3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 蔬 菜 連 同 香 草 與 雞 湯 一 同 放 進 烤 盤 內 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 ， 將 已 調 味 的 鮮 雞 放 上 。
% A) G$ ~5 [; v6 W% U公仔箱論壇4. 將 雞 放 入 已 預 熱 至 180 的 焗 爐 烤 25-30 分 鐘 。
4 S8 Y$ z" J2 \' _tvb now,tvbnow,bttvb5. 取 出 烤 雞 後 ， 淋 上 檸 檬 汁 及 將 金 巴 利 醬 切 粒 放 在 烤 雞 旁 伴 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d* A* H% R% @' g& T
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! x# s( @0 n- b2 @1 |% ^tvb now,tvbnow,bttvbTips
, b2 n* v; z3 w' A9 B5.39.217.771. 用 棉 線 將 雞 髀 部 分 綁  ， 烤 出 來 的 形 態 才 會 靚 和 燒 得 均 勻 。 公仔箱論壇" `9 `/ K: _7 X& `, o0 ]5 Q
2. 塗 些 少 橄 欖 油 在 蔬 菜 上 面 ， 焗 出 來 的 顏 色 會 靚 一 點 。
& L! k5 Q6 w& _$ |; }About the Chef, Ricky Cheung
- \/ S8 Y! M" qtvb now,tvbnow,bttvb13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb& g. i0 R1 {" s- h
2005年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。 |
發表於 2008-12-16 06:39 PM
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