糖尿病合并高血压的饮食疗法
5 i- i, v$ e. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来源：当代健康报 作者：魏开敏
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( i9 J9 R# Z0 E$ v6 H# ]( w7 U1 C5.39.217.77 糖尿病合并高血压极为常见，患者不能忽视日常饮食对血糖和血压的影响。这是由于，糖尿病和高血压的本质都是代谢紊乱，不科学的饮食必然影响病情控制而事倍功半。反之，科学饮食营养则可促进病情改善而事半功倍。 F* ]+ j+ V; \+ h6 g/ l* M
# B( }# `9 s6 T7 `2 Z1 S& |0 [5.39.217.77 根据近年心血管病专家和营养学家的共同探索，表明糖尿病合并高血压患者必须努力在饮食方面做到 “ 四低一高 ” 。所谓 “ 四低 ” 是指低热量、低糖、低脂肪和低钠饮食， “ 一高 ” 是指高纤维。 tvb now,tvbnow,bttvb9 v+ g2 R+ u" y+ u
$ ]3 i" j; b! M2 P- j 低热量
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3 P: g# [, z$ ^+ u* F; P4 w5.39.217.77 即控制每日总热量。一般情况下，中等体力劳动者的日需热量为 2400 ～ 2800 千卡，轻体力劳动者约为 2200 ～ 2400 千卡。由于糖尿病合并高血压的患者多数为老年人，且活动量较小，属于轻体力劳动范畴，加之病情的需要，故将每日总热量控制在 2200 千卡之内较为适宜。由于热量主要来源于我们的主食，故而患者必须注意限制每日主食的摄入量。
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: Z4 v, D' \& a. I: R, W5.39.217.77 医学专家的建议是少量多餐，每日 3 ～ 4 餐的主食总量不应超过 350 克，肥胖患者最好控制在 250 克左右。 tvb now,tvbnow,bttvb5 j9 j# R# b9 z# S$ z
# o( k# y9 u% v6 @5 j+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 低糖 公仔箱論壇0 t9 d- s( E$ Q- @- c G
' l9 P( s+ r/ |: o4 ]5.39.217.77 饮食中的糖为多糖，即碳水化合物，米、面和薯类中所含大都是碳水化合物。 tvb now,tvbnow,bttvb, E+ z0 ?6 r" \% a
2 Y: o# v- i3 \' F 营养学家对糖尿病合并高血压患者的建议是：每日摄入碳水化合物的比例应当低于健康人，不要超过总热量的 55 ％。如果这样做造成主食量不足，可适当增加一些含糖少的谷类食物，如小米、玉米和其他杂粮，并在饭前吃点水果，饭时多吃一些新鲜蔬菜。 公仔箱論壇; R$ C/ J g8 N1 m" v' k
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低脂肪 tvb now,tvbnow,bttvb2 `; w1 B, I. J
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脂肪过多可致血管壁的脂质沉积加速，促使动脉硬化，加大外周血管阻力，不利于病情控制。因此，糖尿病合并高血压患者要认真控制饮食中的脂肪摄入量，保持低脂饮食状态。由于植物脂肪即植物油脂所含主要是不饱和脂肪酸，对血管壁有保护作用，故可不必限制植物油脂的摄入。
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1 i5 d7 i7 V! b6 O2 V" e9 e 所谓低脂饮食，主要是指限制动物油脂摄入，患者要避免吃肥肉和动物内脏，以及含胆固醇高的蛋黄、鱼子等。 " }- l! \: o: D7 P0 D( x# e
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低钠
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0 B) b, K! W& v3 z, b5 y 即低盐饮食。钠摄入过多可导致水纳潴留，并可刺激醛固酮分泌过多，由此加重血管壁损害和升高血压，不利于糖尿病合并高血压的控制。按照现代医学观点，糖尿病合并高血压患者每日摄盐量应少于 5 克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p) j) M" {7 ]; _% S( j
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高纤维
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: H- B! M# t3 h. Ztvb now,tvbnow,bttvb 科学研究证实，食物中的可溶性植物纤维有利于改善血管壁的不良状态，植物纤维还可抑制脂肪吸收和利用。因此，患者需要增加含植物纤维多的新鲜蔬菜、水果、豆类、谷类等食物的摄入。从理论上讲，每日摄入 40 ～ 50 克植物纤维即有良好的作用，所以，患者每日摄入 400 ～ 500 克左右的新鲜蔬菜即可满足需要。由于蔬菜价格低廉，来源广泛，患者只要认识其重要性，注意多吃新鲜蔬菜，要做到高纤维饮食是不难的。 |
發表於 2008-12-16 06:32 PM
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