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榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ）
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* X3 `5 K8 Y# u+ F6 Q. q" e公仔箱論壇醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙
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做 法
* o1 B% V* o6 e" V/ s# ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。
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1 t& b5 Z; u# i1 O9 R8 |* e6 S0 N, B5.39.217.772. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 S7 ], B. D% m2 y q; _ N- `5 c
榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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