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材 料5.39.217.77; O1 s1 J5 U" R
榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ） * c3 i& I2 X8 J, W5 n: m3 _8 V2 ?; L
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醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙5.39.217.77$ J' |6 B+ L) \+ f. F
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做 法
5 R6 o5 o: R$ z公仔箱論壇1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K% S9 x9 V& z5 g
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2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。/ d( Q$ _5 u3 z5 ]. ~: O. M
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; R- R4 w; K# \2 H! T; J) ]2 z貼 士5.39.217.775 F2 N2 }3 |9 H5 l8 O/ {" [( R+ _$ u
榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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