[中式食譜] 中 式 羅 宋 湯

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8 a1 i" a2 k$ u3 d材 料
$ U2 X" o7 G% m, w0 I9 \+ @2 Y1 T, R5.39.217.77豬 脊 骨 300 克 、 瑤 柱 4 粒 、 陳 皮 1 片 、 薯 仔 2 個 、 西 芹 / 番 茄 / 椰 菜 / 紅 蘿 蔔 各 1/2 斤 、 水 3 公 升 、 鹽 適 量5.39.217.77* U" ~4 ]% p- W" ]4 W" ]+ {
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做 法4 G' M5 Q3 g! {/ e7 _

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1. 豬 脊 骨 洗 淨 ； 瑤 柱 及 陳 皮 浸 軟 ； 薯 仔 去 皮 切 片 ； 西 芹 切 段 ； 番 茄 切 件 ； 椰 菜 切 細 片 ； 紅 蘿 蔔 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 F" j0 _. J1 D: S' @

* _- M# a0 p& R2. 煲 滾 水 ， 倒 入 全 部 材 料 煲 至 再 滾 起 ， 收 慢 火 煲 三 個 半 鐘 ， 加 鹽 調 味 便 成 。' h! `! ~0 m/ V2 d- j! S

9 C* k) y. j+ i, G公仔箱論壇貼 士5.39.217.776 D' n1 S; K: k" r( }' z. F3 D) ?
用 豬 脊 骨 可 免 去 水 程 序 ， 因 加 陳 皮 便 不 會 有 豬 餲 味 。
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