. G) w# ]- A: d7 |1 ~公仔箱論壇! P3 s3 q M' Z' ]
材 料 I/ A% G- b$ |4 x+ h" B
豬 脊 骨 300 克 、 瑤 柱 4 粒 、 陳 皮 1 片 、 薯 仔 2 個 、 西 芹 / 番 茄 / 椰 菜 / 紅 蘿 蔔 各 1/2 斤 、 水 3 公 升 、 鹽 適 量
7 s" B) S/ _9 O' v
3 ?6 T9 S: L& a. \做 法
& F* S5 J: W4 n9 C+ `5 K1 |! Q% H8 B0 g5.39.217.77 & t6 D0 z3 a. |! v
- K: t# y e" l) @! X! Otvb now,tvbnow,bttvb1. 豬 脊 骨 洗 淨 ； 瑤 柱 及 陳 皮 浸 軟 ； 薯 仔 去 皮 切 片 ； 西 芹 切 段 ； 番 茄 切 件 ； 椰 菜 切 細 片 ； 紅 蘿 蔔 切 片 。
4 y8 }4 s k+ @) }+ @5.39.217.77
' X0 @" O$ l' k: N% Q公仔箱論壇2. 煲 滾 水 ， 倒 入 全 部 材 料 煲 至 再 滾 起 ， 收 慢 火 煲 三 個 半 鐘 ， 加 鹽 調 味 便 成 。
: {. P7 K' q% F8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" x8 d* t3 R% j+ e$ ~# Z
貼 士
c: c3 G( m/ k' W! E) T x5.39.217.77用 豬 脊 骨 可 免 去  水 程 序 ， 因 加 陳 皮 便 不 會 有 豬 餲 味 。
S/ O% A+ P4 w# s S |
發表於 2008-12-16 01:21 PM
| 