彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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5 e. [. x- B0 c7 M( Z5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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0 a! s! E$ L/ T6 }- V/ ?% I8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 f4 M* ?& j8 @! V0 Q% g8 w
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特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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. G' A3 L# w/ J/ \. M) s2 N0 ~$ ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/3 茶匙公仔箱論壇! V4 w3 `# m: G5 f9 v
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舊庄特級蠔油 4 湯匙
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ ]- o. `/ ^; i( {# n! q9 Z
1 ?9 ^& y( ~/ r公仔箱論壇 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
8 [: T2 j! f/ D5.39.217.77 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
$ ?% V, S* ]' ~0 c. \% b5 T 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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