彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)5 P6 R+ p; p5 V9 m
; m- |3 P% y7 X' m9 R+ p# q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇; w3 x o6 A5 W" a7 _0 l6 J* u! a
4 J/ A# E: f" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k; b: {" D6 O
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特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% Y/ j& i8 R: q/ P# _5 m, I+ {# r- s
公仔箱論壇9 c. m8 N7 [8 d- c/ u
特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙% C+ Q; U6 K3 s a0 ^7 J5 Q
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鮮味雞粉 1/3 茶匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙
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* f l6 P$ L3 `$ `1 ^tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法公仔箱論壇8 S8 E$ L& b7 w" [
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用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
5 l% o/ I, |% B. q* O* A/ k: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將公仔箱論壇0 b. K T% P/ K& |6 Y4 P( B9 t
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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