彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)5.39.217.774 a+ x0 L" K/ B' t `& C
3 |, R% ^: A" Rtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77, v& u! g% Y: d2 T- {
1 I# v+ D; {# c+ A: r雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
! o4 _; f( p; A0 _, |0 O% z公仔箱論壇公仔箱論壇1 z* \3 `1 C& j* g$ d* y+ E. b
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& X) N! N' m# j( D
/ B, k7 H! M6 r! U; K" r! c
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
2 v4 @- f" T' V+ o8 B1 E# W: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x$ P5 n- n3 [: V1 G; ?& M特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
: ?" U# @; [4 y" d
) ^$ C' I' R p0 t% j" q2 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/3 茶匙
% p6 O, J+ U, g) Q) ]. v+ |: x& D9 xtvb now,tvbnow,bttvb+ M4 j) k( [5 l% h/ D K$ d
舊庄特級蠔油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o6 w+ I$ i. j1 I% `% i t
; F1 [) |; i% R" r+ \) _% |
芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
2 W" S3 ?: ^4 _* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G: R! E. S2 {, ^" A. h* X& \公仔箱論壇做法7 P& P: B* ]5 V4 v2 l3 b+ O
tvb now,tvbnow,bttvb5 @; C0 a+ n. |, K
用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
% H- ~6 C$ c" H& Ntvb now,tvbnow,bttvb 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 f7 s0 q- i' f* x z! r2 o
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
| 
