彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)tvb now,tvbnow,bttvb% H6 P) x. Q, z8 U/ p2 r
5 |) M8 d: ?4 y
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ E8 _/ s0 N7 c
4 M+ H$ r/ A/ j& z" c7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
K2 B2 R' B* W5 U" g1 g; o& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: E& e8 j; Z; c$ ^( S
調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ A; C. y; O
5.39.217.77* H1 p1 ?$ v" }. i2 t* D
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙3 t$ k3 @. @) e$ L u
# @( ? t J5 G, v- {3 x5 y特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙5.39.217.77) D! U+ Q" s8 O- [6 e
5.39.217.77+ ?& k! |% `9 @9 O, K4 g
鮮味雞粉 1/3 茶匙公仔箱論壇, N! g' ]5 c2 t5 x! c) c
8 `9 X' E& X+ jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙5.39.217.774 k% F$ e+ b$ Q; L
: b0 v5 v* ~% R+ c
芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙& s: R( s7 y" O$ W: E9 T2 z% p
6 ?/ _% h s' `6 l" G: O# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# @+ t7 u! P, G" ^+ O1 p0 L
( Z4 c8 O5 K! E' L4 _ 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
0 B* [7 Q+ B: Z; q3 y) y; ]" E9 K 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將tvb now,tvbnow,bttvb" n# I8 E; n4 S& f ~: F1 U
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
| 
