彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)tvb now,tvbnow,bttvb9 p. Q; F# o3 `1 o5 W) [4 A0 W" G
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材料
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雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升$ p' i3 K! C5 B1 s! L# e7 j4 P0 H. J
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調味料
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' E7 y: x5 T" M$ d3 e9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: b/ J% T' J0 m. h2 u
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5 e1 X' l" P; n9 ~ {; H8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1/3 茶匙5.39.217.77. Z$ y- I0 @9 _7 {1 x9 P% m
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舊庄特級蠔油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E8 A8 m2 V- W# w6 w' L
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙& P. U& _. Y7 G0 Z( k _9 q" h, R% ^
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/ K$ l) c) t0 n公仔箱論壇 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火5.39.217.77. F* D$ a( \2 U; m
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
% i' k8 I) B/ G 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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