肝臟是身體第二大器官，具有新陳代謝的功能，並能分解毒素。都市人生活壓力大，加上飲食不均衡及經常捱夜等，都會加快肝臟受損。一旦肝臟受損，患肝病的風險就會大增，例如肝炎、肝硬化，甚至肝癌。而肝臟功能變差，也會影響其他身體器官，出現大大小小的症狀。中醫常說要「養肝」，究竟肝可以如何養？飲食上應如何配合？
7 N. v. M4 G/ W8 M
2 _& _0 _' \# d. y: R肝臟在早期發生問題時，絕大部分情況都不會呈現任何臨床徵兆，因此大家應好好養肝，預防肝臟疾病。你的肝健康嗎？做個小測試，看看你是否需要特別注意護肝！
; d0 `+ W9 D% S% _5 g" g' ?6 }5.39.217.77中醫看肝臟公仔箱論壇: y; O! u/ O$ a# k' C
肝臟，是人體的重要器官之一， 有助身體代謝解毒；負責管理新陳代謝、分泌、排毒、免疫防禦等功能。一旦肝臟功能失常，就容易誘發肝炎、脂肪肝、肝硬化以致肝癌等肝臟疾病。8 _ X* y- G3 U0 }# P; J
註冊中醫師鄧蕙盈指，從中醫角度來看，肝屬五臟之一，不但有疏泄全身氣、血、津液的作用，更負責血液儲藏及調節。當肝臟疏泄功能失效，就容易導致肝鬱，情緒或容易變得波動，甚至易出現抑鬱和憤怒等情緒。公仔箱論壇& ]9 o. p% f* b: C. y w
此外，肝也會促進及調和脾臟的消化功能，因此如肝的疏泄功能失調，就可能會影響食物運化功能，並可能導致腹痛、嘔吐、腹脹或腹瀉等。
5 u3 ?1 n) C1 r+ g1 Ctvb now,tvbnow,bttvb眼和肝經連接，眼睛健康也須靠肝血滋養，因此，眼和肝十分相關，不少肝病症狀，也能透過眼睛反映；例如肝膽濕熱，引起眼黃。經常捱夜、飲酒、應酬、情緒差、吸煙等人士，肝臟會容易變差，要特別注意養肝。
5 G) L9 C4 [+ N# m4 I* i養肝小貼士, I- v) l8 n) k/ r
▼ 既然肝臟十分重要，那麼我們又可如何養肝呢？ 公仔箱論壇: D, I( q' E6 H/ r7 z& {: i# Y: Q
1）綠色食物養肝- W" m* ~- S# X& C
Y; ^" H* n5 r& X. T! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }5 f! t* A% s6 ^/ R5 Jtvb now,tvbnow,bttvb有時工作太忙碌，吃飯時間有可能變得不定時。加上，可能會選擇高熱量、多油或加工食品，容易令脂肪堆積。不但容易造成脂肪肝，也會令肝臟進一步受損。因此，如要養肝，最好固定食飯時間，並均衡飲食，避免進食快餐或加工食物。+ M: D9 J5 ?8 K% k4 { ^, L' T
▼肝氣屬木，其代表顏色為綠色，日常大家也不妨多吃綠色食物，有助養肝
, q: l$ ~; V8 W2）飲充足的水
4 z3 Y5 t; a/ S# A; H5.39.217.77, P) ^& X& `; u3 G: k; ^* u( O
- v: ]% l/ D2 ^' l0 t; r- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日要飲充足的水，鄧醫師建議每日要飲1500至2000毫升的清水。夜班工作、肝火盛的人尤其要注意飲水量。
4 \& N0 R& j; N: v/ N* Y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多飲水不但有助肝臟排毒，減少代謝產物和毒素，可有助大大減少肝臟受損的機會。
$ T4 G) v5 `' W+ G8 G0 X3）盡量在11點前睡覺4 j/ {) e" r* i8 U% D9 e
0 l+ a9 N. W& I1 U2 c
1 ]" h2 G8 ^6 V0 w- Xtvb now,tvbnow,bttvb根據經絡養生，肝經和膽經在晚上11點為運行時間。如在此時進入睡眠狀態，可讓肝臟進行自我修復，減低對其造成的不良影響。5.39.217.77- W9 W; j4 P- ^7 o( Q X
晚上11時至凌晨1點：走膽經，需要進入「熟睡」，膽臟方可排毒5.39.217.77/ B: t$ g4 V. i- y0 d
凌晨1時至至3點：走肝經，肝進行排毒的條件，也是需要熟睡。如你從事夜間工作，建議每星期至少要1天、每月要有1周，盡量早睡。5.39.217.77# S. E m5 `) r$ a7 I6 A! G2 F
* X$ X0 Y. P8 S' v' I$ N# q4）管理情緒
4 c5 _1 |0 K2 L3 u% B& s公仔箱論壇公仔箱論壇& z. r+ b6 y) T- `4 L' V9 {4 n9 x
/ T/ _. c) z. c" ]. G! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養肝另一個重要方法，便是要學會管理情緒。日常保持心平氣和、樂觀開朗，有助肝氣正常生發、順調。肝氣疏泄功能正常，氣機調暢、氣血平和才能令心情舒暢和開朗。如肝失疏泄，肝氣鬱結，人就會悶悶不樂，多愁善感。而肝氣過亢，就會煩躁易怒，失眠多夢。這都是因為「肝」的功能表現異常而出現的情志問題。# A) O' ]* v/ z; E T
此外，外界的精神刺激，也會影響「肝」的疏泄功能，尤其是大怒最容易使肝失疏泄，因此有「暴怒傷肝」之說；反之，如果情志不暢，經常生悶氣，同樣會引起肝氣不疏。/ ^4 C' ^: q/ k) s R# w; T
5）規律運動0 C8 j/ Y) ^9 Z3 b$ y
5 I4 V6 ]5 \/ O8 }, P* C8 D3 h- x5 v7 t3 a" B, e5 G5 ]
都市人生活忙碌，未必有充足運動量；而少運動，也可能會增加患上脂肪肝的風險。除了飲食上要注意外，規律運動也可有助打擊內臟脂肪，有助你預防脂肪肝。建議每星期應進行最少150分鐘的中等強度運動，例如快步行、水中有氧運動、網球雙打、踏單車、打排球和棒球；或是每星期應進行最少75分鐘劇烈運動，例如快速游泳、跳繩、打籃球及踢足球等。% K T. t0 D# E) e! _; u$ U: A
1 q% s- K I$ j) J: R8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）忌過分滋補
+ o+ _9 m! m2 m8 v* G, w公仔箱論壇# g3 p& e) y3 K5 K6 a$ {
0 e) E4 v4 I& L0 x6 c/ M }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人可能會覺得，要加強肝功能，要滋補；不過鄧醫師指，過分滋補，正正和肝主疏泄的功能背道而馳。tvb now,tvbnow,bttvb; e: Z K, f3 h7 |1 d$ I
養肝其實要避免肥甘厚味的食物，以及過分滋補。從中醫角度來看，肝病屬於由濕熱體質所引起，因此通常不適合補。四物湯、人參雞湯、花膠燜冬菇等滋補類食品，都易火上加油，不但不能改善肝臟功能外，反而會對肝臟造成負擔。另外，除了滋補類食品外，日常也應避免經常食用麻辣、刺激、油煎、油炸食品及麻油，以免引起火氣，影響肝功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], C% h9 H+ ~( n! [' Q
另一方面，服用中藥材時，也要多加注意。部分中藥材，屬於溫補性質，例如北芪、當歸、高麗參、鹿茸、制附子等。體質燥熱的人士，如服用這些中藥材，容易引致肝火旺盛。而如果本身體質就屬肝火旺盛的人，服食這些中藥材，達不到溫補效果之餘，更會出現燥熱症狀，如喉嚨痛、生痱滋、失眠等。
6 Y1 L0 F7 K8 j
9 L4 S, g7 Y. Z7 M/ D5.39.217.777）避免睡前食宵夜
+ c. E8 h: t+ n7 N: l' o2 m, Z* j8 H4 J
+ i8 J& v7 {) b( C) k4 n" m4 M5.39.217.77* X/ v- ~1 \+ H K @
鄧醫師指，通常在睡4小時前吃晚飯，較為理想。如果吃完宵夜後，就馬上睡覺，會令肝臟在睡眠時，仍要運作，無法休息。這樣會影響代謝及排毒的功能，並容易令肝臟堆積脂肪，造成脂肪肝。公仔箱論壇- q1 s4 o3 t! W/ y; F
8）戒煙酒tvb now,tvbnow,bttvb3 V7 `" \' n: P' ~
公仔箱論壇& n8 E+ ~) v& l
( g! n7 l0 ^) \8 u2 Q1 M* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家都知吸煙對人體有害，尤其是肺；不過原來吸煙也會傷肝。香煙中的尼古丁需要肝臟代謝，因此會加重肝臟排毒的負擔。另外，大量吸煙會易減低血液流量，影響肝臟的血液調節功能，並影響其自行修復功能，甚至提高患肝病的風險。
! k) i& Q' g2 A7 |* E5.39.217.77至於酒則屬辛烈之品，適量飲用其實有助行氣活血。可是，當飲酒過量，就容易產生濕熱。長期飲酒，更會令酒入肝經，出現肝膽濕熱等症狀，例如眼黃、頭痛、口苦、口臭，小便黃等。 |
發表於 2020-9-11 08:56 AM
| 
