[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]鈣和鐵，是女性較常缺乏的微量營養素，容易導致骨質疏鬆或貧血，尤其女人踏入更年期，鈣質及大豆異黃酮更容易攝取不足。除了從食物中吸收外，不少人也會服用一些營養補充劑，補充身體所需。但我們應該如何選擇？如何服用才能發揮最好的功效？膠原蛋白補充劑又是否改善肌膚、延緩衰老的靈丹妙藥？尚營坊註冊營養師黃雅婷（Anna）指，鈣和鐵是本港女性較易缺少的微量營養素，而更年期女性更特別需要留意鈣質及大豆異黃酮的攝取量。她建議，大家應先從飲食著手，攝取充足的營養，如有需要再在醫生及營養師建議下服食營養補充品。
) j1 ]% |" A6 s女性容易缺乏的4大微量營養素
+ Z) A# Y) t. T- J" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 K3 t% ` i9 d* k3 g; G8 l
+ q9 ^. O% U9 m4 b3 C! e6 v
公仔箱論壇. u6 K0 L U2 \
公仔箱論壇1 T" p4 g' P/ d' z
+ R# {3 m3 l8 d z
8 x+ z: f3 s1 j1 X {
7 o% f( j" a- M7 |- U5 x4 k
- I' |* v: c) ]/ Z( F) V公仔箱論壇
3 W, a5 X4 E: ]* H' B0 Q% `7 D+ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: h+ i8 D) T, `, a0 {( Y! F2 ?. e
; K8 g. u: [$ `
1. 鈣
" k& y9 o% {+ f; a6 c; Q, R/ O5.39.217.77! U; b, t0 E' b" ?- G" `
5.39.217.77; o5 [% ?, a1 R9 z$ W! A
根據香港總膳食研究
?3 l( W) ?& n. C2 L9 Y5.39.217.77，超過90%的成年人從膳食攝入鈣的分量，均低於其建議的攝入量。缺乏鈣是引致骨質疏鬆症的重要原因之一。女性患病率比男性高，一般在停經後，因雌激素停止分泌所致。奶類、豆類食品、深綠色蔬菜都是鈣質的豐富來源。
( g. M" w% N) ?* i- J缺鈣的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
) f0 |$ \) T8 x. {$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你少吃奶類、豆類食物，或有胃氣脹、腸易激綜合症、乳糖不耐症等腸胃問題人士，難以在日常生活中攝取足夠鈣質，可以考慮服用鈣片。此外，由於更年期女性的腸道吸收率下降，故對鈣質的需求增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! M9 o: I c4 n1 m% Q W
若需要鈣質補充品，每次最多服食500-600毫克，避免與茶或咖啡及高纖維深綠色菜一同服用，以免影響吸收。食太高劑量鈣質亦有機會導致腎結石、乳-鹼症候群，以及阻礙其他營養素吸收，如鐵等。
" m# e+ p: m9 z( G, b) ]; E5.39.217.77
# l- P! e! N; e3 Z K x7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 z, ~# Z. G
服用鈣質補充品注意事項：% A+ O+ X. z/ N# E* c
2. 鐵：
$ F4 a* {4 D2 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, t$ h, _4 h) _+ o
& ?( t6 n( Y6 ] {; R" q
根據香港總膳食研究- F- x, [% e3 _
，超過80%的成年人從膳食攝入鐵的分量不足，容易造成貧血和免疫系統受損。由於年輕女性及孕婦對鐵的需求較一般成年人為高，缺乏鐵的風險亦較高。5.39.217.775 j. a1 ?( y' A0 R! p4 f7 L& u
食物中的鐵質分為動物性鐵質及植物性鐵質兩種，而前者在人體的吸收率較高，進食植物性鐵質時，建議搭配維他命Ｃ豐富的餐前／後小食，如奇異果、橙等，以助提升吸收率。tvb now,tvbnow,bttvb, b7 O( o7 X5 i+ I/ ^
5.39.217.77+ I) {" I! Y) [3 \9 Y/ ^: f4 D# F% D8 M
tvb now,tvbnow,bttvb( N2 L! C, }* |
缺鐵的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
9 V7 r \5 S, ?2 t% IAnna表示，因每月月經周期失血，年輕女性鐵質需求較一般成年人為高，建議女性如月經量多可考慮服用鐵丸或鐵水。此外，如果你平日不愛吃肉類、豆類，較容易引致癌症，特別是大腸癌、克隆氏症、乳糜瀉等腸道問題，或是鐵質較低，有貧血問題人士，可以考慮服用。
8 l) h, g/ ?: D她建議女性服用鐵質補充品前應先諮詢醫生。如食太高劑量鐵質會導致腸胃不適、便秘、黑便、噁心、腹瀉、嘔吐等問題。' t1 _2 O$ y) o$ M. }. g& F1 t
5.39.217.772 e! P# t+ R! T) Z
9 ]. a' |7 {/ ^; R& m" b8 L公仔箱論壇服用鐵質補充品注意事項：
% B7 K, F8 [" G$ x$ C1 A9 z( L公仔箱論壇3. 維他命B12：
# [- e) s4 M! m' l4 ?tvb now,tvbnow,bttvb! O" ?5 [3 a3 Q
4 t* g! u& r: W. p; E$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命，有助促進新陳代謝和預防慢性疾病，例如心臟病、癌症等。Anna指，一般人較少缺乏維他命，但全素食（Vegan）人士可以特別留意膳食中的維他命B12來源，因B12只天然存在於動物。B12有助製造紅血球、荷爾蒙、酵素和抗體等。若身體長期不夠維他命B12，會出現疲累、便秘、貧血、胃口差、手腳麻痺等。不過，大多綜合維他命的劑量已超出一天的建議攝取量，需留意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }' x6 y: g+ H% T9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! V. h9 U( P& m4 A# B0 Z
) |# t" E, N) c
缺B12的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
9 `7 F5 W1 J( f" m3 M4 q4. 大豆異黃酮tvb now,tvbnow,bttvb" k X1 s$ ^+ R" `+ A
" ^& [; n/ {5 m公仔箱論壇% c% j7 c, h: D3 _0 Y6 n# u* k
補充大豆異黃酮有助減輕更年期女性的不適症狀，例如發熱、出汗和潮紅現象。不過，現時尚未有數據支持每日攝取多少才最有效，或其效果是否與食天然含大豆異黃酮食物一樣。
4 @2 C& q U7 btvb now,tvbnow,bttvbAnna建議，女性可每日飲1杯豆漿，或進食1磚豆腐，或以半杯黃豆或枝豆作為小食以攝取足夠的大豆異黃酮，再配合均衡飲食以舒緩更年期症狀。公仔箱論壇9 U2 t0 Y5 @5 M a# S5 q0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! ?4 E& ?, L9 Z( ?; A
7 b7 r% V" ]1 g# A) |4 i8 T
缺大豆異黃酮的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
1 F' ?; q: O! _# W N高大豆異黃酮的食物通常都是高鏻質（豆類）或鈉質（醬油、味噌等），腎病或高血壓、心血管疾病患者未必適合食太多，故可以諮詢醫生/營養師的意見。! g: J% P1 V5 B! }6 _# o; f
膠原蛋白要食嗎？5.39.217.77$ `+ E. c! e$ O$ E: M
不少女性希望透過進食膠原蛋白，令皮膚更緊緻有彈性。不過，Anna指，營養師並不建議女性進食膠原蛋白補充品。皆因膠原蛋白是人體蛋白質的一種，廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位，在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。公仔箱論壇1 R' ?; n$ ^) S0 g- G. w! |
! Q# |" t8 G# U
) B: a. g/ t# l: r公仔箱論壇缺膠原蛋白的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ B0 x& y8 A
吃蛋白質時同時進食抗氧化成分高的食物，有助蛋白質合成為膠原蛋白，配合均衡飲食及多飲水，便足夠修護皮膚，維持彈性光澤，無需特意購買膠原蛋白補充品。- T( N: a$ |: s0 N) b4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ x- k, d! o- \. H( T! v1 L
% r2 X( r7 ?2 O: Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb通常市面發售的膠原蛋白補充品都是建議每日1-2 包，每包大約相等於半兩肉-1兩肉的蛋白質含量，正常食用不會有攝取過量的問題，惟腎病患者不應服用。 |
發表於 2020-9-9 08:50 AM
| 