經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。, B% Q+ Y: c: `1 Z N7 Q8 j1 s! O
# n3 @3 {0 k0 d/ r
認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
$ J# \+ b* z- G) O( Z' Ftvb now,tvbnow,bttvb記憶力差因缺乏營養？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. N/ a k' ^% Q
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？% U% y4 h3 R4 k6 p/ z
美國有研究
8 j! Y( y/ s) |2 J) A9 Ftvb now,tvbnow,bttvb指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
- ?4 H9 p0 Z+ E. ^& ~: n公仔箱論壇指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
* g9 G8 ~, O* W% r1 J9 J- _公仔箱論壇亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
) \; d$ A: C; H5.39.217.77Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
) j' x3 h2 q6 L" J, j
8 H7 H# Q3 _, x8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3脂肪酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% A6 y! N2 f
- n: p, i. c* O: _% Y5 O7 y E5 Y" t
: V. `8 R( D* p
Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
1 R7 W( k! n y* O8 r, u7 G含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
, a, L4 n* \, h* H$ F9 Q5 E6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命D、E及B12$ A3 z' P/ n' l$ _1 o3 [! a- b$ P; R
5.39.217.77( p! t) F- i$ C; J# D
5.39.217.772 `- W% D( u4 y+ F% y+ T
維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
! c* M3 a5 d( g, W. x2 ^5 q6 a! D8 t. h5 k( Z0 p$ t% f! N
公仔箱論壇) [2 G. U, u& T; q6 g* A: i8 [
含豐富維他命D、E、B12的食物：
1 g) x$ R3 g) \8 N- }, R9 {, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質：鈣及鎂tvb now,tvbnow,bttvb6 p. k. q \2 X- Z
- s' |" [9 o0 m" g- g+ S
: C! l. S5 m. ?tvb now,tvbnow,bttvb腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
" {2 U( I4 `. h1 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w' g: R. v" Y1 ]) @/ {
7 d% M# T" Y/ d/ j, |$ Q* \5.39.217.77含豐富鈣和鎂的食物：# q! T9 k8 g4 c. P0 v# c
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。5.39.217.779 P" o' d1 T7 a, ~: {$ ~
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
5 Y" X3 H1 S5 V/ b4 J9 @5.39.217.77
/ }. |+ y: u) X
8 @, |/ S7 [) L5 |" a2 |# X+ H6 O/ m; [+ k4 d9 l
$ H9 I9 ]- c/ T: Z
2 s- A- O+ K X+ u! Q9 x, I9 _" i+ o5.39.217.77
0 b8 M2 F, v; q0 }tvb now,tvbnow,bttvb
% I: U6 u. u3 |& |6 o) @- t7 C公仔箱論壇公仔箱論壇8 \* n8 z9 J; [8 h* |$ g
tvb now,tvbnow,bttvb7 \ [5 O+ d q0 `+ m
5 P. l. y9 A) E公仔箱論壇 |
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 