[中式食譜] 蝦乾魚肚煮青瓜

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. K% ?) k6 O! N6 K! i/ K% I材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 ]% \2 U: O- z* M0 g2 x% W) k; N
青 瓜 １ 條 、 魚 肚 1 1/2 、 蝦 / 肉 碎 / 唐 芹 （ 切 粒 ） 各 1/2 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 紅 椒 絲 / 薑 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 清 水 300 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb1 F4 h4 Z4 X( n5 L2 f
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( f- f+ j" W; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青 瓜 去 皮 切 片 備 用 。
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) a9 S9 D( P, v4 F' A公仔箱論壇2. 魚 肚 用 熱 水 浸 軟 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! c1 P( u( w7 W% }+ ?8 K
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3. 蝦 用 熱 水 浸 軟 備 用 。 公仔箱論壇9 M, H3 }* |( t5 D& S

1 F" v' ~* K0 e% }' C: h4. 熱 鑊 ， 開 中 火 下 油 ， 爆 香 薑 絲 ， 下 肉 碎 、 紅 椒 絲 和 水 ， 滾 起 後 下 蝦 、 青 瓜 ， 煮 3-4 分 鐘 ， 然 後 下 唐 芹 、 魚 肚 、 雞 粉 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 兜 勻 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb$ l, d2 q( G5 x! j& C; H- W

4 \/ U6 b! u6 ?# r' Y公仔箱論壇貼 士
/ }1 F( \; `1 x公仔箱論壇選 用 薄 身 的 沙 爆 魚 肚 ， 用 水 焗 一 焗 就 可 以 煮 ， 省 時 方 便 。, c% \9 E3 z4 L' X* T