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[中式食譜] 蜜 汁 叉 燒


+ g+ p' F: h8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) x8 ^2 s3 G1 o) t6 ]- B
材 料
; l& p" C3 d  v" ~1 }4 E5.39.217.77脢 頭 肉 20 、 糖 9 、 鹽 / 雞 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 3 、 雞 蛋 1 隻 、 花 紅 粉 少 許 、 海 鮮 醬 3 湯 匙 、 蜜 糖 少 許 、 水 4 湯 匙
& S; s( g# f% }3 X/ G! ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- e1 {" E6 d( ]. J; p0 Y* |
配 菜 : 西 蘭 花 / 車 厘 茄 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb  {: i5 Z, a% h1 R
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做 法
1 |3 Z/ j  |9 Y; w3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 花 紅 粉 加 水 攪 勻 , 下 雞 蛋 、 糖 、 海 鮮 醬 、 鹽 、 雞 粉 、 玫 瑰 露 酒 拌 勻 , 放 入 脢 頭 肉 醃 30 分 鐘 。 7 [" Z# e8 x; Y5 b3 ]% E
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2. 將 多 餘 的 醃 料 抹 走 , 放 入 已 預 熱 焗 爐 , 以 150 ℃ , 焗 30 分 鐘 。
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3 C' q8 E% X1 X9 S( N' f' I* x" _* [3. 取 出 叉 燒 , 兩 面 蘸 上 蜜 糖 , 再 以 80 ℃ 火 , 焗 5 分 鐘 。 公仔箱論壇# g# y; @) e$ r4 a* X; T
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4. 取 出 攤 , 切 走 邊 , 切 件 放 入 飯 盒 , 加 入 配 菜 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t  `" b. `  g( x5 l3 x7 m
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貼 士公仔箱論壇5 m! P/ X/ @2 l/ Q- ]
沒 有 焗 爐 的 話 , 可 將 醃 好 的 肉 放 鑊 , 慢 火 煎 30 分 鐘 , 並 不 時 灑 水 , 否 則 好 易 5.39.217.77+ F" H8 k2 R& M$ _: `

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