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. x' R N) p4 ]/ x5.39.217.77材 料
, M; @3 U, O' k1 e6 S `5.39.217.77脢 頭 肉 20  、 糖 9 、 鹽 / 雞 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 3 、 雞 蛋 1 隻 、 花 紅 粉 少 許 、 海 鮮 醬 3 湯 匙 、 蜜 糖 少 許 、 水 4 湯 匙 5.39.217.779 [3 Y' N) [9 |1 g* ?# m! h3 i
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配 菜 ： 西 蘭 花 / 車 厘 茄 各 適 量
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做 法公仔箱論壇 `* J2 M* f: V& r: [
1. 將 花 紅 粉 加 水 攪 勻 ， 下 雞 蛋 、 糖 、 海 鮮 醬 、 鹽 、 雞 粉 、 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ， 放 入 脢 頭 肉 醃 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p9 l5 ^2 Q9 |. N$ u
# v! Y; p0 O: l3 ]+ Z5 S4 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 多 餘 的 醃 料 抹 走 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 150 ℃ ， 焗 30 分 鐘 。
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3. 取 出 叉 燒 ， 兩 面 蘸 上 蜜 糖 ， 再 以 80 ℃ 火 ， 焗 5 分 鐘 。 5.39.217.77, H* D. Y, f+ Q3 c6 B- D
; A4 p- p9 X* U5.39.217.774. 取 出 攤  ， 切 走  邊 ， 切 件 放 入 飯 盒 ， 加 入 配 菜 即 成 。
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貼 士5.39.217.77# j! K: g: Y2 M
沒 有 焗 爐 的 話 ， 可 將 醃 好 的 肉 放 鑊 ， 慢 火 煎 30 分 鐘 ， 並 不 時 灑 水 ， 否 則 好 易 公仔箱論壇4 n7 B0 ?9 d/ R" N3 L% h9 A
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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