[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

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　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( i, t/ z7 x

3 _  {& M& R' |0 J6 L9 r; G- ]　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb. C# @# l+ ]& h# I

; \, E$ H- t3 ^, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇; {. M2 A# r8 W
　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
7 s4 i& R6 b7 Z! f　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；
, t6 N9 I. q0 N7 m2 i  t0 V公仔箱論壇　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ w# p8 w: W6 g7 \4 j, d( I: x
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。5.39.217.772 V7 F' k0 F# ?" C

) \7 v* H" @" u8 R. }7 h# z9 C　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。
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9 W! V+ G$ K) e$ i( M9 m　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。
  l/ }" V, {( n4 u5 q9 F. _" @5.39.217.77　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。公仔箱論壇# s! z$ T& C( @' c# d" E
　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。