[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

尛滊靤

　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。
6 W9 c+ m. S; T5.39.217.77
8 V' F" r1 D+ A8 N/ A: f0 I! btvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 Q" v' _# ^$ h  U- d& m1 y5.39.217.77
6 {& S. x: e, c5 G) o" ^tvb now,tvbnow,bttvb　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
! U7 J" [5 M1 l9 _4 Otvb now,tvbnow,bttvb
8 _  A2 `% T5 I& B% P6 n公仔箱論壇做法：
4 D/ b) H; H! b- Z* k; Y, b- K　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
8 {1 \" @6 l; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；5.39.217.77! K4 N6 m' E+ S, }2 |" Q6 h3 b
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；, b- K1 w) H2 e6 o, M3 q4 h( u1 {
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
! r& s" t9 B5 |8 o8 ?/ @1 F, p+ m5.39.217.77
0 w( {7 M  k$ l1 ~* ]　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。
  ~4 O; V! v5 K. G, O! J9 Z& I% _5.39.217.77
( U; I9 r) T0 G) X1 i( l5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
* [1 w) Q% b& O* R: P靓汤心水
5 I8 E" V8 G+ H# V- N& d8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d7 V* m% ?) _: `& Y/ l- l5.39.217.77　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。
0 H" \0 q- Z# O5 z" s! |6 k3 htvb now,tvbnow,bttvb　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。
$ u/ c7 ]: V' W1 ?8 i2 U2 Utvb now,tvbnow,bttvb　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。