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材 料9 Z8 X Q- D) w8 [" G) V
1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
2 W% T, T" ?/ t; c' S公仔箱論壇2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4公仔箱論壇) N7 t3 b- Y3 }' b: j3 o8 Y
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4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
9 L, ?6 ~. |+ o: N+ f. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ c: M: i7 h6 z: k. [6 W3 s
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廚 具公仔箱論壇! @8 `/ l& {! v% x" K2 P
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980
7 D5 N2 N4 o7 R. I; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
% ^7 B4 W1 g, j3 g4 J1 Y3. 計 時 器 ︰ HK$1886 U3 `1 O% c) b7 L3 k0 G
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$3955.39.217.77; w* l$ \# H9 T9 S' S% V
5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
7 T; h5 T- Z* W+ Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
6 l% `& p8 F" E% [* y/ i- \7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: q; R/ I1 w. M& A' q4 ?' J
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% b9 T. L( f& W" P9 p# L( I+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 + s# N6 `5 s) H3 ~9 i9 o9 \
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J: ~5 L1 V1 l
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
; K3 r; A/ }, j) i( b0 c- stvb now,tvbnow,bttvb4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
+ p% x9 ^% P' Q公仔箱論壇5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
2 D6 h8 I, k2 ~9 j: I0 x6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
; w2 K/ u3 b$ R9 e7 \( ?9 e; _5.39.217.777. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) G9 t" z" O' I
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
- G# F- ^' i8 H2 p+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
8 j, P/ h7 {) S- Z+ Q) U/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
- g3 P5 Q& H4 l+ ~11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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