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原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W& w- D6 q' y$ ?' W; U. K, A
级香辣腌料15克、
% } c4 y1 p6 z0 n- H6 s5.39.217.77超级炸粉60克、5.39.217.77* I$ N& F3 h5 L' L6 i9 R* i
鸡腿500克、
, D9 \' U& a7 |. w$ A水(冰水或凉水)50克、5.39.217.776 ?# S: Y$ @4 ]$ f
腌制比例:& R1 _, D `% j2 s2 S. W1 }" ] f5 K
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料:水:肉=3:10:100
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; C ` ~6 p/ j' ~
1、洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)
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) H) W s: A! ~! @2、将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看,也不怎么好吃了)。
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' b) E+ X0 D6 b5.39.217.774、在取炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉。公仔箱論壇4 W5 Y q' S0 H
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% L) C& J3 s: [, @' {5、就该下油了,在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |