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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y2 l4 \6 O* ]
级香辣腌料15克、
3 a# G1 C2 u% ^超级炸粉60克、
( z5 X& ~& C- d1 B- | I8 t/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿500克、& R; t( g! ~$ R$ \2 o( w
水（冰水或凉水）50克、. l0 {; q% D2 X
腌制比例：
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% R$ w0 d% E, w8 l9 J料：水：肉＝3：10：1005.39.217.77% B1 Y+ h3 t/ E) O! n* y
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做法：$ R" l2 S G) [2 [4 F9 R6 q
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）' e: C( M* u/ _1 s' B
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9 R7 v" A7 W* `. y1 j2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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4 B, m* L% X# @$ r; n6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. Q: O) i# k+ R8 V4 _5.39.217.773、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。tvb now,tvbnow,bttvb& h. \+ u* B" o! X$ F) g& M) B
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7 e. u3 E9 m7 G. c/ |) a公仔箱論壇4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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( d: d* X( p* z) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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