材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
. D8 v: F+ h( ]tvb now,tvbnow,bttvb 、八角各2粒、薑4片
: q( }9 a$ \ {& O1 C' I5 i公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
% W2 R* r6 @+ ~. u& t B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙# y3 N' ^1 d! i# |8 a
C料：太白粉水2大匙公仔箱論壇( ^3 } I W+ t. d# x
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
4 c: O& D# j' t1 O+ J1 l9 n8 ftvb now,tvbnow,bttvb 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。公仔箱論壇& O! R" N( a+ @9 y* x
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
& n- X4 M- p: O6 Z) v6 W& u6 k公仔箱論壇 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
0 r1 Z: X) q* R7 d1 J5.39.217.77 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
% {7 ]" w8 n& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火8 ?* q ^: p1 m9 n5 m
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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