材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
& F$ Q1 I0 r8 S" H4 c1 w# t+ n- `/ q公仔箱論壇 、八角各2粒、薑4片) F7 R7 H; {% d# Q: \8 v- ^
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙5.39.217.77# ^7 l. _3 W/ v
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
: o( d- E6 @2 i1 o/ b. Gtvb now,tvbnow,bttvb C料：太白粉水2大匙5.39.217.775 Q; ?: `1 s7 F' f4 [0 j6 M
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
; w3 U9 ]$ P1 l/ \$ Y; W 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。公仔箱論壇. K6 D2 P9 j; B0 q" u
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
! s+ L$ e/ w) _3 p% @5.39.217.77 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 z1 N& i# M2 s w# E, Y
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
' T+ B) v5 f3 J 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q5 S# Y* _5 J" K& r$ ?+ X
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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