[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
$ S6 p$ v6 S0 E5.39.217.77         、八角各2粒、薑4片公仔箱論壇) q; k/ b% S: F+ W% B# M$ s
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) d7 U3 s" _  k" Z5 c) b' c
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 }- c" k0 j- M' z
            C料：太白粉水2大匙公仔箱論壇+ S6 O) v6 J6 ~
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
0 p3 O" n7 C* p" e公仔箱論壇            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( g/ G/ r! M# U$ c0 W  C
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
  j4 x" V6 u' g, R# Ntvb now,tvbnow,bttvb           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
: q) p; Y+ g7 l3 w6 l5.39.217.77         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放, y; Y& `' G6 E" A) V6 t2 N  r! ?
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
/ E% n8 M+ C" x5 z) qtvb now,tvbnow,bttvb           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info