[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) {. k+ y' G: H
         、八角各2粒、薑4片公仔箱論壇7 R) k& }# J; k: s' W$ g
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
% s$ U& s; ?% X, v! n6 g            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙公仔箱論壇0 Q, Q4 R8 z6 n1 w
            C料：太白粉水2大匙
5 b5 l+ u2 n* ~9 I1 [tvb now,tvbnow,bttvb作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
5 ?8 B: u4 G- m+ ]5 u公仔箱論壇            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。5 D2 I7 ]' N2 {% K+ p" {1 B8 n0 B
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
2 }& G9 |6 I9 b: g" M公仔箱論壇           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
1 v( c  U7 V/ k* K3 ^1 mtvb now,tvbnow,bttvb         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放! L5 W) Z& X& L+ `
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火( X  h/ @9 P  j  c! x. i
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info