材料: 公仔箱論壇. F+ N7 Y, ?+ s- A' ~0 `& T% n; E
主料:蘋果2顆公仔箱論壇/ v* H6 y. |6 V& {
9 ?% Z) H+ y8 D% \tvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
4 D% W# A9 Y9 p6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉100g
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4 j2 n3 s8 L" k4 r; E1 ]7 S) @5.39.217.77蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 X) d7 S7 M) p2 q3 O
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香草牛奶汁：tvb now,tvbnow,bttvb% {; T8 x8 U4 k# C
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
2 W, W$ e- q6 Z6 j# ]" u# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量) d2 o3 `* @, j! Z/ W
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" ^6 f8 z8 r3 @- b# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
# q$ S, T: }: g' T6 H6 P公仔箱論壇1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的9 K+ f! ], {9 Y% d+ K& p E$ D
麵粉拌勻" P2 k' A; x ~- l! t: p+ Z& \* Q
, J. h% Q+ `5 Z3 }" @- \3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉公仔箱論壇' s g1 i0 G4 _0 ?3 S& X
不會滑落即可tvb now,tvbnow,bttvb/ g# l% [) t5 v8 L( q9 X. Z- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( i' h( X/ O7 N$ h, e
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用6 M3 ~) u4 v/ A& n3 P( r5 Q
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
. ^. k) l! G* c1 d5 I 加入香草精和白蘭地拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( q' j: v3 E
1 h6 ~: ~2 d- [% `* V; E7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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