【材 料】
9 r4 Q. b' h1 o% n$ t _ n( S牛肉片 200公克
" e6 h, H% V! d3 s公仔箱論壇蛋 3顆* Z7 b5 h4 e# C8 n
蔥 1支
$ A; `% o$ B9 W* Q7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
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【調 味 料】
. k- x5 |% _; V5 i5 {9 O( o. j公仔箱論壇鹽 少許
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- W. A& x: t; b6 y, {8 utvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】: r* o& H3 n0 y, w7 W9 M
- ?/ b5 Q, S' Z/ `5.39.217.77
7 q0 v. p+ _ n* S4 G5.39.217.77嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 R. q, h$ E& b+ e4 b
糖 1小匙
8 z! P i$ J$ b- S5 |; m; p- Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
+ `) N. l2 V# P- y; V0 x酒 1大匙
6 J8 H2 }. r& A% m8 H/ mtvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙公仔箱論壇9 n+ Q/ L8 V, L1 w/ C: M
& D, ?% u; d0 K' P4 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 i% G$ s" H! u$ Z. [/ y1 m公仔箱論壇【做 法】
5 ^. f+ [3 j1 a: d9 D1 V5.39.217.771.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
- K) y0 ~. W+ V2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 [/ A( n/ [! N& x8 o
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ H9 Y$ X) J% c9 j2 O) x' z+ w
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
6 S: ?. o; o: u5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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