【材 料】
/ i7 N$ Y7 K0 C- ?. ?' K- ?. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 200公克
2 _' ?+ T0 q* P I: `7 T蛋 3顆5.39.217.77/ Y$ @' h& q+ v7 l2 u: S* [
蔥 1支
8 I! L/ E; ]1 J5 ?. K: |: ~# Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! T# C( T% y, h
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1 t4 f6 D3 }" t9 D! e, s. D公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 G a' t# c; J. |6 R* ?
鹽 少許
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3 ^, q) _% d) }. ^ H( V【醃 料】公仔箱論壇* q" {3 z$ k! c- V& t. Q
# d5 v$ ^1 c l' y1 o. @' {! W% l1 {+ b7 o6 N# Z7 p9 f x
嫩精 1/4小匙
! K+ T' o) M% Q G/ d+ G" q糖 1小匙
! }- c$ }; Q9 n0 u# E2 m5.39.217.77醬油 1小匙
7 G- x, C1 E+ }2 T5.39.217.77酒 1大匙5.39.217.77" g6 p; X; C( J! O0 ~- F
水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb# S p: {( c7 l% u1 }5 a
公仔箱論壇( ?- F: P/ q' R' Y+ Y4 ]
0 ]) R' `8 f3 ] W4 z公仔箱論壇【做 法】
1 o4 _8 j6 h, O1 M8 _! c r1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
* G. n) h+ n3 f/ z- z% J. ^1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
- A+ R, `; m9 V% Z5.39.217.773.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
5 f1 p1 @- p9 n4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
?3 H& ?, K4 i. G& o& N: S) W6 O" x5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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