【材 料】
: P" @0 b" A2 j2 S1 T* N0 f5.39.217.77牛肉片 200公克
, K# Q! u! } J/ z6 h8 E蛋 3顆9 T9 a8 q3 {6 R2 m& t
蔥 1支
5 Y3 V# O' `0 `* t7 x蒜頭 2顆5.39.217.779 I4 s# {' ?0 u0 G
- s9 L- M* O& G! ^! x. O' l' a) j! m1 y( l/ j7 z* J* ~
【調 味 料】
; C" r* G# ^& l7 b鹽 少許2 Y3 N$ ?% o* n9 r l5 Z) G/ m$ S
4 F% q4 Z. L+ K/ j) `% k7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" n! w' L5 J' @& L! G. {9 i2 t, @
【醃 料】3 |% b6 }) q. ?, l7 O4 e; g: Z7 v0 O
tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ T2 K" A- O$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! `8 A' o8 l1 W
嫩精 1/4小匙
k8 o/ M9 ~" M4 Z$ t8 {* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙5.39.217.771 t1 X$ _/ M7 R1 i
醬油 1小匙
# W/ I7 R% @) q2 |+ y5.39.217.77酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! m" H4 D, v: w' Y
水 4大匙
3 n7 Y+ P" H" c7 V! j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* `' i: F; U1 A6 I- X
3 Q5 A- f2 q4 x6 W
【做 法】
+ Y7 A/ O: _ _, ^( P公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
1 V0 b0 o, G5 l, _tvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇 H& M9 a2 |) ]
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。+ z( y' z' ]9 `) t% L
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。tvb now,tvbnow,bttvb* Q. y+ g6 V/ o, c7 v* y
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
| 