【材 料】5.39.217.77* X1 V, m9 B3 E" m
牛肉片 200公克
; X/ _3 q7 H0 S$ _蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 [1 i- O) g2 ^( P" [
蔥 1支- V' v L' k6 z. v& V# J" t, P
蒜頭 2顆
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【調 味 料】5.39.217.77, r2 k8 G" A+ m
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ `- s2 U" E2 [
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【醃 料】
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/ U7 _7 v: q }) P! s% _+ h/ ltvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
4 {- c3 ^& @! b; B糖 1小匙 H& e2 }! @6 M1 L
醬油 1小匙
" `% m. v7 B- p' d; s+ d2 P9 |酒 1大匙
7 y$ J6 d o+ ]水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& `5 `7 o8 [! y q# L
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【做 法】
2 w; b( J% x Y+ `+ r公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ w W8 n; S7 J- n
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。; L; ]4 z) R6 Y5 z
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
1 [% y0 i b& h/ W+ Q0 @5 o公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。5.39.217.77& [( ^) N& q7 |% g+ A0 A1 `) b
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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