【材 料】5.39.217.778 j7 b, A; G5 ?- U' ^5 v
牛肉片 200公克
- _. t, B- g; n4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- n$ q8 O, b! J. [5 I8 [+ Q: K& l! r
蔥 1支
+ y: v( w p/ Z% y5 q& c ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
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【調 味 料】
9 g1 Y ~ H5 E$ `- @公仔箱論壇鹽 少許
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【醃 料】
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7 t# m$ y H9 F6 U8 ~嫩精 1/4小匙公仔箱論壇. Y( r8 `8 T1 Q" A2 R
糖 1小匙
2 `% Y/ b' ?) A1 E# u1 k& @% H5.39.217.77醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _. V2 Y+ C& H
酒 1大匙) c: d2 Z1 `* t1 m
水 4大匙! r/ Q* u/ _6 i: c) H5 |1 S
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$ `' S: _- b$ b: f公仔箱論壇【做 法】
4 z9 j9 j% m# [2 Q+ p! J% K1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
; }* D9 ^1 c V& ?8 X7 v6 o1 w2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。; ?) o4 L( w0 x7 }% @
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s! z4 u' h5 o* R) {
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。公仔箱論壇8 X6 Z1 P; q8 J" O! U
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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