[中式食譜] 鸡丝汤

alanchoi2009

原料
3 t8 B7 d# L3 ^2 F* d& y. l# r$ V6 V5 w4 s: g7 Y& A  g. s( \
5.39.217.77+ n1 B6 y7 ^  `4 d
鸡脯肉７５克，火腿１５克，冬菇１５克，鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉２０克，精盐３克，胡椒粉５克、清汤３７５克tvb now,tvbnow,bttvb  p# d  B  ^4 K. w
, N9 p  L3 ?# ~4 X; \/ K# X
6 P& R' S) w+ M6 [4 H
【制作过程】
+ u$ O3 M2 ?; B7 O+ S; }
- s9 d0 X+ U$ b0 l9 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# G, J, V$ D6 Z+ j
１、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；
3 l; _1 b2 v; q1 B4 |& {" p/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \" v9 L' w3 M. o: R0 u, `8 H

5 X: E% r& Z9 r! ^- M: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。
3 I6 D3 W( L# W1 H# ?. t8 Btvb now,tvbnow,bttvb  U% B. q) \, d( O9 {$ [4 k
公仔箱論壇( H% T# X3 N4 b, b/ a, t
【特点】北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效