 公仔箱論壇' m1 G0 P! H: z0 [: l: h
5.39.217.77& G( X3 {4 ~. A
材 料
. u. T. f3 Y7 w米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸   碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
- ~9 j% W( X9 ttvb now,tvbnow,bttvb
4 }% \+ C+ g2 k0 r% g( N做 法5.39.217.77! Z2 O4 a1 N& T/ J' G" n) G) U( z
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。
9 o/ C8 v/ R) Ytvb now,tvbnow,bttvb+ Q- ]; r, F4 C$ R
2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。
0 P7 C T d# i# I, U5.39.217.77公仔箱論壇% x" R' ]$ [& f ?# u! j% ^
3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ，  蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。 5.39.217.77( }6 |* D6 u9 h; W. A7 ^
; @+ S3 Q8 N; H- h4 Y5 n+ z0 P, G% s公仔箱論壇4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
8 Q1 U' f) l( T9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t( U& q# Z: n$ t9 T貼 士tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 e. ]. v$ S1 W
排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。2 z# m: p. F4 o. J% p
|
發表於 2008-12-13 02:58 PM
| 