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材 料
" T5 s. ^- W! Rtvb now,tvbnow,bttvb米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸   碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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做 法
" j% l7 }( r( x0 t) r. X5.39.217.771. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。
/ B! o# W* X8 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ ~7 w, C* d( B& a0 b. k
2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。 + m1 j3 L2 Y" p; u6 ]+ m! m2 o
2 N( b, Y* N. _5 H% H3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ，  蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。 ' m+ y1 A& P1 { v7 u1 j% m3 M
- L& X6 _5 c. N7 L$ t7 @$ e公仔箱論壇4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb _( Z8 ^0 s& P& ]9 `, z# K
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) i5 _ ], C3 {: {
排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。
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發表於 2008-12-13 02:58 PM
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