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6 i% S4 ~' q2 o7 ^4 A# b* Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料
) l/ H' _6 G' T. g9 d米 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 、 碎 牛 肉 4  、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 西 蘭 花 1 至 2 棵7 r9 p2 f' J9 w( n- }
/ y" a0 a! H! ~' I; E公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 |" i+ q* ^& r. P" i6 T L
1. 將 碎 牛 肉 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 醃 30 分 鐘 。
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* s8 R1 h& h' ^4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 米 （ * 同 上 ） 加 少 許 油 放 煲 中 ， 開 大 火 煲 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收  水 份 ， 下 牛 肉 碎 ，  蓋 煮 3 至 4 分 鐘 即 離 火 。
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3. 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 打 入 雞 蛋 ， 再 蓋 焗 1 分 鐘 即 可 。5.39.217.77" j1 R( G8 b+ g
5 V% T' N& q! r6 s$ H1 W貼 士
: u! @) Z* N' f" c; e加 入 雞 蛋 後 要 熄 火 焗 ， 煲 內 的 餘 熱 可 將 蛋 煮 成 半 生 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb, Y: w3 Y( h7 M i6 l, s( `9 {
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發表於 2008-12-13 02:57 PM
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