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2 n# V# ^# K" E+ G2 p. E5.39.217.77臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵公仔箱論壇 k% r f! z4 C& R8 ]
( p4 P4 H$ U- U- ] q) t! Q5 R做 法5.39.217.77" A- O0 c1 S: w+ `* W
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 * L: p( J- \, T/ j6 r5 B
; o H1 ^0 v& v: A' N! O4 Z- Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 公仔箱論壇* B- y, k& l+ L# x7 E. R
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
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# t7 z7 P; J- h5.39.217.774. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。; J3 @( u- q9 s8 B- _7 O8 T
5 ~* B/ C" C! u' c, _5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" p, E* A+ t7 Y% T
油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O D# Z1 G+ c% [& f3 t) W% O" Z
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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