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* I( d3 {# H: _6 u/ A( I9 Atvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! P, n8 D+ H& g4 [5 p
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x9 ?; ~$ q/ J* I( l$ a
1 i7 Y5 O" t) t6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
/ {6 d2 e3 }9 H+ g& u& W2 stvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 3 g1 I0 T9 @( E2 f3 O; j0 M
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 A& l- }3 t, ? {# l# Z
1 T( p: Z( K6 W3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 . P1 H& M3 [+ i
# \" n$ D9 y8 r1 }- }4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb( G4 X) g7 H i, P% Q; P
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油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 公仔箱論壇( p/ J6 K8 U7 W6 s
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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