圈媽一直瘦、不復胖的祕訣" U6 E1 n: o3 J! T/ r1 w0 O
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。3 Y2 E8 k- z' w( ^ v/ v. E( C* U
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* [: T- M1 `& ]/ Q& j2 e公仔箱論壇Tips 1 間歇性斷食與復食技巧3 s# K7 Y2 ], ^" ?( ]% t+ J. q6 W
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
) `* ~7 I' e% g& l @公仔箱論壇◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
+ p+ f z4 G' v9 @" L1 d◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。5.39.217.771 P' C' [; B% ^2 J
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
( Z' s6 |5 Y2 V, e( L◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。0 z6 c0 t: ]- I; L3 G
: k; i9 |' E' X' n5 y$ a0 d公仔箱論壇Tips 2 擇食不節食
7 v, r2 ?& M1 G5 F" V7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( O. O0 }8 o/ _* K5 p$ ?
◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。9 a2 U& k% M* h% P6 }0 G9 V) k' m
◆ 符合低醣原則、原型食物。: n7 {6 s" B: S% L. U, e8 }
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
4 x; c* m0 {; ]% Z1 T. }◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
$ }! f3 j* e8 z, u1 {+ x% X. I5.39.217.77◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
5 n* T: V( T- V0 C* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u/ Y! z( M; W! B公仔箱論壇◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
" k5 x7 n/ j8 `7 \9 P◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
7 ]5 n) t! [. h0 g' R; N) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。, h; q5 L: p: {( f' V' `7 v0 T
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb8 y, k$ k4 s- E$ O
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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" q) J2 n0 R3 l. a2 b/ Htvb now,tvbnow,bttvbTips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物5.39.217.779 h( m- ~& ~, q: T/ E3 l5 w3 Z
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◆ 天然發酵德國酸菜。公仔箱論壇% b- ?2 r6 s8 }8 s4 e$ x
◆ 天然發酵韓國泡菜。
( b4 g$ D4 F; _* X5 [tvb now,tvbnow,bttvb◆ 天然發酵酸白菜。
+ ^- }! B" [% A6 Y% w( r9 \& o◆ 無糖蘋果醋。
' M4 w( d& g! K; z5 @5.39.217.77◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
5 s& e# z9 y( i R6 a) gtvb now,tvbnow,bttvb◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
3 n% {+ i6 O% p7 X& I. Atvb now,tvbnow,bttvb◆ 克非爾、紅茶菌等。
0 [9 i% K# |+ a公仔箱論壇◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
1 E1 h; L, R: V. _/ x; z6 i5.39.217.77◆ 黑巧克力。
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# Y d; E! h+ e+ kTips 5 減脂佐餐好夥伴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 b0 X4 c$ C! C5 l6 j' W8 d! A
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。5.39.217.77; K4 H# A S) ~; P6 Y/ M
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
6 Q8 K4 N9 T. _公仔箱論壇◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
p' C3 D8 U. U9 ` p, Y9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 Y9 L @3 j" c. u1 f
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。' O- I. ?$ B& d& N5 O) c, c' I
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
4 U$ |9 k4 l. k- ?$ k2 h8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: Q: Q; ~. L9 a1 N
! ?9 B* ~0 @( X5.39.217.77Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。: ^! E( y& W' I. M
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。9 h% ^! q [3 i( ?
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快tvb now,tvbnow,bttvb* a8 c& g, V" ]) G6 E! }
+ O$ R9 ~; @8 _2 @3 c* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。5.39.217.77: \" n2 p9 @ Y* P9 w
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。. t0 e( I/ |: l3 G% k* g% r
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。公仔箱論壇3 ?# T& l9 }) F. m/ c( e! K5 c
1 \- g) y$ c& |酸菜炒白肉
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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酸菜白肉
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0 D: i& H7 M! W p _5.39.217.77- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
' ?: R5 B( w2 b& J2 p6 P9 d3 Z0 q公仔箱論壇材料公仔箱論壇8 S' m4 ]# W. W, U- k
3 s" W( J5 ]. y1 e( P5.39.217.77- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
6 D. W* W6 v, ]% q2 E" q9 L醃料
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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3 k5 }0 u7 D) ]4 Z7 {0 s+ `7 k) u& y作法
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" m- \, G' I+ `8 V% \ 查看相片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 _1 b! q2 Y: b) | B& A
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豬五花肉片
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, s# Q5 A+ g8 A1 rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。# u7 z. V$ K; L' z3 J
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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