圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。tvb now,tvbnow,bttvb L, l: F, n- I0 U
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。- s5 R7 K# j) [2 }/ n
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# N/ R3 J* X7 A$ W8 E
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。; V9 @6 Z8 s; Z! ]( P$ n
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
) k, l* Z0 q0 Y# n4 a7 g◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
8 Q5 ]9 }9 s/ u5 I+ K6 Y8 i/ u公仔箱論壇◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
, Y/ r: T! P8 T. [公仔箱論壇◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 d1 S0 J3 h/ ]1 K
5 ?' s% e) j! a+ g! ~5.39.217.77Tips 2 擇食不節食
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◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。$ r0 W# i/ m% ^
◆ 符合低醣原則、原型食物。' Y2 ]4 J; b' C% R l, l
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。5.39.217.778 M; o& _, c/ U8 D
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
! `2 ?5 G. a1 {( f, H4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。 M2 k+ ^/ P Z/ @7 T
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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' j" Y5 {: {" W: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
$ \9 ?3 F. h( z公仔箱論壇◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
# ]+ x( M3 X! j公仔箱論壇◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. G: ^8 ], F i2 y4 [/ r) |6 A# k# `
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb$ A% C* S0 W! \4 M5 g/ ]& \
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物公仔箱論壇, X6 r- M% I( _) R1 Y/ H# s r
+ O' ]* H- T3 g- l. u◆ 天然發酵德國酸菜。
1 T5 I) w( l5 P" @ G◆ 天然發酵韓國泡菜。
$ L1 V, Z' F d9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 天然發酵酸白菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, D# H# ?8 g' q/ S# [( Z8 E$ T- }
◆ 無糖蘋果醋。
- v b8 ?& T) V" ^+ }5 W1 Z" Q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。5.39.217.777 D" _+ ~) h2 {" s3 A, A8 a
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `- y( m: J" O: m; Z2 R* [, H
◆ 克非爾、紅茶菌等。
0 }5 b+ ?5 W1 x h* W6 J4 ntvb now,tvbnow,bttvb◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( d& I; |; Q+ Z2 Y2 W
◆ 黑巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% \" H: V7 A* O, l- H+ R
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴- f2 E6 {/ ~) _9 F
2 N- s) A& R; N8 }* F6 I4 wtvb now,tvbnow,bttvb◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
5 g" r! r! l2 M1 a7 Gtvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 ~6 d( z6 K
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
) v+ d5 h% {& t d# U2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
1 M& d& Y# {+ S; @/ Q2 P8 H( Z# u/ H5.39.217.77◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！5.39.217.77( D, V% q j7 {- ^6 S
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: _. y& v( c* T0 i8 ?9 W: X9 sTips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油7 |& M( r& g$ }( M0 n" N- K$ c/ z+ Q
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
C7 G$ i- ^, E% T! u' y4 q◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
/ R( ]# j. `/ B1 q$ K2 n% S! u◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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6 o: ?( V A% v5.39.217.77◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。tvb now,tvbnow,bttvb w# u' i- Z7 i* n s
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。5.39.217.774 r% J2 ]$ p3 i
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。公仔箱論壇* g0 h) l/ h2 D4 I
" `1 m# ~" r6 ]2 \1 H3 u1 v7 X酸菜炒白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# B z, X$ m/ f b6 W+ q8 ~3 M* ?
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
' \% f& R* N1 y* d5.39.217.77 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb: r5 A. a$ Z. f( g5 ^1 `2 r
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酸菜白肉4 F6 F2 {& `$ _" }, J! G# O
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. y9 N: \5 E2 S8 Z. C1 x# p- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
* s, [" O. B/ b! n# @8 d" }材料tvb now,tvbnow,bttvb. A( T) {6 f4 g1 n4 X9 ~
# P6 C, r+ [. F' G$ \! V" g- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
: U9 A* v2 O: o# l% f醃料
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜公仔箱論壇9 B/ S: S7 r4 v, Q% D9 G1 `
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作法% h* t- J$ m9 L* G. F
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豬五花肉片5.39.217.77$ o9 Z B/ s) B0 T; D- p
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大蒜
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
. m8 U2 I! h7 T8 B; {1 F公仔箱論壇Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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