圈媽一直瘦、不復胖的祕訣公仔箱論壇. y! W8 g( x) \9 j& i% x7 G( Q$ b4 O
7 ]+ s! K/ d' ^& R將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。5.39.217.77; \- s2 F7 }( A
t- u5 I" x0 P+ K) U公仔箱論壇可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。公仔箱論壇+ @6 f( t$ ?8 _0 O, D. M
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
6 z$ ?% J3 a7 ^9 g. x Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ i# B7 @" x$ K1 O
◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
o! G! t! \. {% ] z: Ltvb now,tvbnow,bttvb◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
5 J, d+ p4 M9 _% Z公仔箱論壇◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 `# h0 R/ X
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
7 D" A; t2 O1 Y2 r! Ztvb now,tvbnow,bttvb◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
. X7 I# w: [2 V0 u+ i' h7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |8 N% j9 Y0 t/ L3 [
Tips 2 擇食不節食7 }9 d5 N6 y/ w; f0 V
/ V/ o/ |5 }- `; n◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
3 w; U& r$ |1 W: e3 T" O5.39.217.77◆ 符合低醣原則、原型食物。6 n8 l( V0 q% _# F) o
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。5 e" [4 \( m: H- l/ v& H1 ]: A8 g
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% H* T; G- h h- o) c
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。1 H6 L; _0 l: z! s9 V" V4 d, S- |
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' {) ^' h0 L; h: S0 @
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。公仔箱論壇, w2 Z4 @* ?( b8 d! u- o. c9 A8 S
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。2 I+ K; v# l- ^( u
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
. h: K G3 A O) b `* n◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
" g: O# L+ T* ~3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物公仔箱論壇- w; B- b6 Y- J' \2 o! ?6 X
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◆ 天然發酵德國酸菜。tvb now,tvbnow,bttvb' Y& ]4 \5 K6 Z$ M! Q3 F
◆ 天然發酵韓國泡菜。
! C( }" E" E9 r* j |tvb now,tvbnow,bttvb◆ 天然發酵酸白菜。
: I' _; o. X; n3 x; e/ Y' z; q◆ 無糖蘋果醋。
1 S$ d0 e3 I+ z+ ]' [" `9 I◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
U( R0 p7 Q6 I H* Stvb now,tvbnow,bttvb◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
/ ~, b3 e! n U' M2 a; o) t& v, q◆ 克非爾、紅茶菌等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% t% Y2 ^$ n k
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
' K+ b1 F+ t( J' }% rtvb now,tvbnow,bttvb◆ 黑巧克力。8 Q$ y7 v/ ]# X9 F+ h
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 _: J y: u3 O
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。tvb now,tvbnow,bttvb) D0 v H* @( g9 S
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
5 z4 |7 o: ^% j* p/ l, o# otvb now,tvbnow,bttvb◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。4 o6 e! U5 ~1 g, `4 I, f
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。: a) g4 ?2 l6 N4 z: y. j- r8 p
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。( X0 p3 K+ u5 e- }
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！tvb now,tvbnow,bttvb; e# P8 ^( M0 @& W. u2 e
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/ W7 T) W9 A; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。公仔箱論壇& a1 G& G" C, t, Q- E
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
6 U& ]! B! X& y, `/ j0 P y◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M& O7 q9 Y& o$ b% o6 H
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; W% I6 ]. Z6 T9 ~/ w# v: q& t1 Z5.39.217.77Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快7 r" H1 J5 r/ q
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。! z4 K5 b( m' l8 S
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
) R+ X* W% i7 V6 Ttvb now,tvbnow,bttvb◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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酸菜炒白肉& U5 I2 w. Z+ j' T! g8 f2 Q v% n
3 Z& ]9 `9 e# [9 p) Z酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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酸菜白肉
) x; f/ a- ~8 |+ z5 e, o1 E9 atvb now,tvbnow,bttvb更多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* e4 B& L8 j6 c: \. Z$ J
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料5.39.217.77# o3 {* ?4 g# W$ g' z. ?
3 A4 @. c; C2 `- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
2 u3 P g3 i; `1 G) S& c醃料
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8 j3 |0 R: R# R! {; Z* h# U公仔箱論壇超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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作法
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大蒜tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 E% x6 W. r* E" I- x2 F, w i# W7 X
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! J5 y7 C! @! _: @' S% ] Z- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
& d5 B# L( Q( R, n' o. d公仔箱論壇Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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