 : G. M& D# O6 q/ `
1 `: T* r" C4 J3 G0 W4 Q/ Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
3 s0 E9 w1 m; B. T* n5 r; W8 I- N O6 G, W蝦仁 12尾 5.39.217.770 n! R% E+ ?/ d; K k" O E
鍋巴 6片 tvb now,tvbnow,bttvb. Q& n9 l$ P6 P. i' C |2 k
蔥 1支 公仔箱論壇. p6 }+ d+ ?: a: g2 A
蒜頭 1顆
& n* k) g* d% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U% ?% u: X& {2 O) e. U& H
2 n0 U. D$ d2 r* c' h3 u4 w2 p# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# `9 z/ ]0 M- \' i; x
【調 味 料】
$ ~1 G) r5 r& W& A8 l1 t2 ?茄汁醬 2大匙 ) Z2 l) Z( F3 n8 F6 o$ c! U4 I
水 1/2杯 5.39.217.775 x9 T" \" _5 r* q7 A7 V
tvb now,tvbnow,bttvb* r+ `+ r1 y; L; M/ |- c* F, @
! h! Y) h$ `! g3 |8 i
# V. w8 j1 L5 ]: L( M$ N5.39.217.77【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. l8 V; K# B6 E) y, `
糖 1/4小匙
+ u* B/ |5 j( O2 f% o蛋白 1/2顆 5.39.217.77. U' u* s4 ?1 s
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 a% e0 F p2 z! ^
酒 1大 / E' F7 E+ T: R' ?: }' O, T
tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 v, U& X9 P: l$ P( I& h
* u1 U( y1 p" l& f& C1 q+ I/ x公仔箱論壇
# n4 B, o) G+ q; s【做 法】
. ?. a" i6 [( Y/ w1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
9 ]% a& M8 {2 v6 J
5 j- j; a, T$ T% b; N( s# _2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f# M% s# c+ @9 ^- m
" f$ Z, |( `% L% B" L J( r: V3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。5.39.217.77, N9 E3 O/ T5 x5 O' Y1 R
tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 U+ ~) Y" F Z6 Q* M, {+ G0 {
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。公仔箱論壇 {. r) x. z; k$ w1 i' W! Q8 f
. X t, E4 Y6 [) O1 x3 O, C
5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
| 