蟹肉豆腐煲
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* U$ D* h* l" g0 z8 l0 z* m0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇" p- ~4 V6 ^. S9 v
- ]3 K6 ]9 e+ |tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 200公克公仔箱論壇* X0 \) o" A& v- v5 V, n
* `8 p) @+ m/ \0 J4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蟹黃 30公克5.39.217.77- M2 F+ `0 e3 ^6 Y' S9 O! _
2 Y- j6 `5 ^% ]0 D0 r板豆腐 2塊
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小香菇 6朵
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9 ]% I5 Q! C$ Z, Otvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 1支5.39.217.772 x3 N, q- N3 N6 B! f9 K) A
" h+ p9 }4 P3 ~% x4 B: I7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒3 A, O, i3 j* Q: Y1 I0 z7 c& {
& [% F3 h6 H8 [5.39.217.77薑片 15公克
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【調味料】
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* m: [" F2 Q; B+ kA.鹽 1/4茶匙
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香菇精 1小匙
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 J, `$ L; j: q& Z. h
* i# V L, M$ h8 P2 P1 S* R- W8 i公仔箱論壇 料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ f) c; D. b+ P* c2 d! z
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香油 1小匙
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高湯 400㏄5.39.217.770 D ~9 k% ^$ I# h+ ?0 Q
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B.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb) Y1 f1 \! P* G; A7 u$ J
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$ w0 J9 d {' m: e5 w- Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇. Q. ]. j1 c% t9 p, P( S9 x
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。4 Z- U c8 s2 _" ?7 g0 X
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。& t: z. }& c1 R: W' Q
E0 L. k4 }- B0 X7 a3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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