蟹肉豆腐煲
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【材 料】
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蟹肉 200公克
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5 w' R; \7 W& H5.39.217.77素蟹黃 30公克
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% X: w) c4 {/ _+ e+ ?/ u3 _ L板豆腐 2塊5.39.217.77- U& [& [) m/ R: \+ P* ~6 g3 K7 y
+ z; J, i; G# M5 R- d! h QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香菇 6朵. A" J# t3 M7 _& C* b, P* X
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青蔥段 1支
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蒜頭 2粒/ d1 |0 e" P% T5 L
5.39.217.771 l4 X, k( u; a* i" l
薑片 15公克公仔箱論壇) ?$ g9 U+ a! U: }8 L
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) E$ u$ W2 z! l s: t1 h- l; ?3 [
$ _ c. `( q5 B2 w( T5.39.217.77A.鹽 1/4茶匙
% S& W+ O) n3 ~- Q5 T6 u5 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. C' g; U) [' @1 i% A& |0 Z
香菇精 1小匙
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糖 1/4茶匙公仔箱論壇) @/ M1 Z, O# n; p. @
; v7 n5 X2 D" B' E' B K3 N 料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 m6 k$ _ U# K" ?4 A( d" s
. _, {1 f2 T6 z; K% w5.39.217.77 香油 1小匙# U( c' A4 W8 `6 ?$ s* X. N0 A
, s' {/ O! l) w" P9 e3 _1 i 高湯 400㏄5.39.217.779 H; V4 G) N( p: {- @9 [3 \
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B.太白粉水 適量5.39.217.77( _7 l0 o k2 Q P- {, @
! C% Y9 c$ A# Q: utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% Y0 m# p" R, H! |' U
【做 法】5.39.217.77& w5 u& }$ W; w
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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# C3 T/ G8 s; Qtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ ~+ l: `* M( {! r, a. r! b" Z! c
' j0 P7 f' F4 n3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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