蟹肉豆腐煲
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【材 料】5.39.217.77 R# c3 Y" d. t" e' d, y
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蟹肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& F! `& H* S1 |* `
1 W+ w' D+ B# x, N5.39.217.77素蟹黃 30公克
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板豆腐 2塊
5 E! z, M! A1 s5 _9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 @+ [8 P6 k
小香菇 6朵
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( u) j) C6 f% i* {" n' `" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段 1支5.39.217.772 `" x! [+ j! G! C1 P
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蒜頭 2粒公仔箱論壇$ r5 Z1 ]& n; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 E6 ?4 i K! |& R
薑片 15公克5.39.217.77" p6 S1 D' ]4 @: t+ w/ |* t$ m
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* Z- V% L* P2 Y/ _- e- \0 ^【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c0 C. Y! R) A8 b
, `1 z8 {# ]4 K8 a1 etvb now,tvbnow,bttvb 香菇精 1小匙' I4 K, ]5 ~5 P% _7 ^7 X
e* J' a. _" F. U7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙
% F0 \, a6 R% W3 O公仔箱論壇5.39.217.772 [; n- h4 Y5 M/ ?! [# v* t
料理米酒 1小匙
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! A. I( g/ q1 { 香油 1小匙
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高湯 400㏄
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B.太白粉水 適量公仔箱論壇+ s0 {$ i K5 i$ e
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【做 法】
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3 @% b' ?% B: C# l4 C( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
- [+ L q/ q% _* H) a8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. }7 K! \* _" j. M
2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。# m1 `$ a+ r l. }) x# h0 m+ s4 k
1 q% ^. @% J ?# b1 L7 A1 \" Y公仔箱論壇3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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