蟹肉豆腐煲
$ g; u0 f- N: x; j3 d/ S( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 J: x6 U9 x% n) V
公仔箱論壇2 |: E- b+ ?# _
【材 料】
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4 k/ w4 M- Z" s* |; E/ c蟹肉 200公克公仔箱論壇5 g: F' N; `* N, J: j" K$ z$ S1 U6 F
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素蟹黃 30公克
" L+ i* i! D0 k" n+ F O5.39.217.775.39.217.77( W+ q* `! {& y6 R
板豆腐 2塊5.39.217.77) J3 D' m( X$ |4 J
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小香菇 6朵
( |( C4 j* E7 m# S+ c2 d$ T( [5.39.217.77
# l$ `- p; G# ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 1支
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& q9 K* R0 ^( E8 T公仔箱論壇蒜頭 2粒公仔箱論壇. y. N3 X; ]. k" j! }
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薑片 15公克
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6 N, C- R9 X3 b0 p公仔箱論壇【調味料】8 U G, b5 w5 i# r7 ?) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D( t' h4 R3 l1 V$ L1 @1 p
A.鹽 1/4茶匙
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香菇精 1小匙
- s" v$ X* B+ C2 \9 O3 n$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 o7 U- t0 ~9 j
糖 1/4茶匙
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2 c2 B; x @0 t! \; j5.39.217.77 料理米酒 1小匙
1 k7 U: u( Q" T' u) O' ~& i A) r+ L9 b! _, [: \1 I# j
香油 1小匙
; u D' K" p7 E6 T# q5.39.217.77
W, y4 v& s4 q8 r; F 高湯 400㏄5.39.217.77: e/ J* Y; F! B5 z3 u3 C
, d3 V3 B% u! v6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量0 T' F. H5 }: X5 z, L
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【做 法】
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- l* O3 p% w! i, ^* V1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。公仔箱論壇9 x4 C( w! ]& ^" |
% I+ l) R0 j/ F9 y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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% ]. Y7 d$ `" Q5 Y: x3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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