低醣便當，減脂好幫手
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。公仔箱論壇/ M$ i& }7 [" O0 g* u
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將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。! W5 d% X$ z5 U( g7 y2 F u, ^) Y
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低醣便當食譜5.39.217.77+ |5 a1 X$ @- g: J; m( ^, `
0 L' M9 l* x9 C5.39.217.77這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
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; g% r0 ` D1 [; r7 M/ ptvb now,tvbnow,bttvb主食：南瓜飯
3 u' |5 Q p* Ltvb now,tvbnow,bttvb主菜：小瓜炒雞
b4 ]$ W) B+ j4 D* q) Wtvb now,tvbnow,bttvb副菜一：肉片高麗5.39.217.77, j0 e+ n+ j6 N( y S. Z0 b
副菜二：三色蒸蛋
2 {% H* Z9 n" p1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V: @5 {" }4 A9 k' T/ R4 r* `菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 {( L: c" h; s; E
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" x0 Z0 E4 [( Q+ A( V0 Y公仔箱論壇超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！tvb now,tvbnow,bttvb) a; h0 A( d: V% z% f' [0 b
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低醣便當詳細作法
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（一）南瓜飯
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南瓜切塊，與米一起蒸煮
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（二）小瓜炒雞/ L/ K: b* [$ W' f
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6 Z7 F, l; P( T6 f& Z) P% V- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. P: q9 P- }4 m4 b. {
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2 e& y- L0 }+ `1 P2 o6 [4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋% B/ x5 R D K& m- g& U
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$ x8 f% `5 L; u, j$ T4 A9 N- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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