低醣便當，減脂好幫手5.39.217.771 y: z7 f4 [0 Y& r' I. {& B& T7 A
8 W4 k+ x h* c$ E5 p公仔箱論壇今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
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低醣便當食譜
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 M, G2 g% o4 U
@) J2 E' ^8 a. w, [4 b" U7 ^& u主食：南瓜飯
/ x/ O' Z1 G c主菜：小瓜炒雞公仔箱論壇& F. z8 k8 h/ ~5 M- |/ d
副菜一：肉片高麗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @% t( }7 Z" S, U W
副菜二：三色蒸蛋
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7 S. \- h! ]! ~' ^7 Y5.39.217.77菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減5.39.217.77) n7 i) B; [" r: q, @9 d, [
9 G) s- s& r, u( K; ^4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. c* A2 _" {4 v! x1 _& M7 Z
0 D" ^# }8 W+ a0 rtvb now,tvbnow,bttvb超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
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低醣便當詳細作法! N% q8 R' d0 M* B
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（一）南瓜飯
b u3 g# S. S% G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 P4 {) n+ W$ X( ]! Z' N8 J
南瓜切塊，與米一起蒸煮
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! }+ U, L9 f% U7 } Atvb now,tvbnow,bttvb（二）小瓜炒雞tvb now,tvbnow,bttvb% V2 w8 i: Q; }; v
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: J! c3 z/ u+ ~& G5.39.217.77- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗公仔箱論壇/ P9 A7 e* u' C; ]" q6 t5 y
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. x& D7 [1 f2 U/ o# H& _5.39.217.77- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋公仔箱論壇9 L5 U( n& W$ u1 f
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9 I. t" v! S! r5 f @1 i4 ]tvb now,tvbnow,bttvb- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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