低醣便當，減脂好幫手公仔箱論壇0 q5 U; d h7 }7 w8 b* {: b) F
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。. R- z- |$ g- K7 e/ b" k, k
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' j. v! T3 O* l# V% _/ Btvb now,tvbnow,bttvb將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。9 C/ p! h1 w3 Q% f
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低醣便當食譜tvb now,tvbnow,bttvb, C+ O; B; G* i, m4 R" N
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二tvb now,tvbnow,bttvb& P& ]2 j) u e6 R/ @* {2 H
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主食：南瓜飯4 y* R* C' }7 M& u4 z0 V5 w y
主菜：小瓜炒雞
% r( m* |( k2 ]* }) f! ]副菜一：肉片高麗
- z5 J4 [( h9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。副菜二：三色蒸蛋
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菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減6 \3 E' d7 H7 P) N7 V
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！* }9 o" O& ?/ I7 g1 o/ F; ~( z2 R
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低醣便當詳細作法
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（一）南瓜飯
3 ]9 @. L% K* y. I; i) U9 [" ?# T
0 L% A/ R! {6 }. p6 Ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜切塊，與米一起蒸煮
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a9 V- k0 P/ N* Z6 p f公仔箱論壇（二）小瓜炒雞
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( Z9 _ E( H8 X% f- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 G' i* a, Q B. H/ O) X3 n
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4 I3 S# H6 V2 @+ Y9 \9 J7 G4 Gtvb now,tvbnow,bttvb- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
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7 D6 W' E4 w OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _: c3 V% P+ n Btvb now,tvbnow,bttvb- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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