芹菜炒香菇
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【原料】 芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜公仔箱論壇. A9 U" Q& G0 W: w: D) x
油各適量。
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【製作工藝】 芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分
6 c5 u. X1 B `: s7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫" e, h8 U0 n, y, Z
升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
1 x6 ^7 v" X& u- u菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
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+ R8 J) A8 l& W2 h+ ^/ }: {) {! N" M5.39.217.77【服法】 作佐餐食之。
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【功效】 平肝清熱﹐益氣和血。公仔箱論壇3 L/ m, y# N$ g, a
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【應用】 肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰
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發表於 2008-12-12 02:44 AM
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