原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。
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做法：
; l0 t$ ] \& R' i% q+ C) b1、把土豆切成块。
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2、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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3、佛蒙特咖喱（味道中辣）' N9 I9 G& V3 f
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4、长城干红一瓶。
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7 J8 g4 [7 [9 Y2 I4 ]5 f V# B" Z5.39.217.775、把土豆略过油后盛出。tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 J) G" i1 f- w0 [
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6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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% o5 R' {8 X1 N5 J; |公仔箱論壇7、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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9 R# ^2 j* x7 m1 b. e2 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 ~ X+ Q0 D
加入红酒去鸡肉的腥味。
- t$ g1 X; z" M5 P* Q; ?; r5.39.217.778、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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$ z, [$ n' j1 I' [' f m& p公仔箱論壇9、盖上锅盖，关小火焖一会。$ v' a1 N. D" L7 j0 c) ]1 L
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! E @, T) p: @. Ttvb now,tvbnow,bttvb10、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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11、咖喱鸡块烹任完毕！
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% o1 S# Y7 H \: }5.39.217.7712、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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發表於 2008-12-12 12:50 AM
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