原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。
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做法：. G% H w% l. [1 i0 E
1、把土豆切成块。
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2、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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) S3 Z. H3 D: }7 U$ q9 `3、佛蒙特咖喱（味道中辣）
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4、长城干红一瓶。
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5、把土豆略过油后盛出。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! _7 K7 P4 y' _. {" E& S* P
# t; r" }$ ?+ s. V6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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- B7 G, O. R* Z$ z5.39.217.777、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。公仔箱論壇8 m" K: }. ^8 r7 W; z7 y. ~4 w4 l
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! z) j! p, X3 T' \ ?公仔箱論壇加入红酒去鸡肉的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H: U9 q. e* p, Y6 y" e/ X
8、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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9、盖上锅盖，关小火焖一会。
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( ^1 h4 ]2 w/ _+ C10、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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* I7 C& H" n( r$ [ b11、咖喱鸡块烹任完毕！
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12、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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發表於 2008-12-12 12:50 AM
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