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[甜品] 红豆酥饼


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. d( f' ?# ~' y8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:5.39.217.77" X. N. G6 |, d+ [/ J# l
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
8 h+ L7 S" W. G! R; c  S公仔箱論壇油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
2 g6 g7 {! m" n  X$ H0 stvb now,tvbnow,bttvb蜜红豆馅  适量
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蜜红豆做法也很简单:
! |% U& r! K$ F- A: y! V8 u! h$ f% Y7 l- p5.39.217.77红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。公仔箱論壇3 p3 e5 a9 Q2 a: z3 \2 _/ Q
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# t  E8 L( u/ j
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% N9 c6 }; d0 I0 N3 T) I. y5 [公仔箱論壇做法:公仔箱論壇# y  n7 b5 @. ]  v) ~; I4 @
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
1 z5 b- w5 h) c# ~, a- `) i% x2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
" u( d% s2 u. I4 H/ b3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
0 a# B: ]5 D; ntvb now,tvbnow,bttvb4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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