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[甜品] 红豆酥饼


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1 q! A: I  m3 n/ l" W; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c" @3 Z0 S/ N0 I+ D5.39.217.77原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( G. @6 B( B% z/ ]* o/ G3 ^# |5 Q
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 公仔箱論壇/ e3 m' ^' U# c! N
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
+ `* K% C7 f0 I$ v% S, b蜜红豆馅  适量% I7 w# H3 f/ ]1 K0 m

3 i5 ]- Z8 \0 S, j% `9 X+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I* O) [" C, q4 t& o$ e6 j5 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( J5 w  j# B% C7 E0 |$ Y! a
蜜红豆做法也很简单:
: G2 ~. k5 \. l, Z. a; @tvb now,tvbnow,bttvb红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
% n6 g$ Z/ F+ m% b, `公仔箱論壇喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W6 ]& Y8 G( G9 x

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做法:公仔箱論壇' x! T- \, v' v: m" P  o3 X
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。5.39.217.774 k! h1 Z4 @3 L- w* N
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。公仔箱論壇4 G$ ~2 w$ f8 J/ d: y
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
) v/ F. c* D5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" B1 `; m: [8 G$ E7 N
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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