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原料：
6 I" Y# Q3 C; R* }tvb now,tvbnow,bttvb油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克
# Y3 I9 y# A0 @0 r油酥： 低粉 120克 色拉油 60克
* d$ Q3 y! G& O/ H9 ~& B2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜红豆馅 适量5.39.217.77. l' G8 f3 _& }3 s5 a W! _
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蜜红豆做法也很简单：
. e1 w: A% N( Q8 E% u5.39.217.77红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。5.39.217.77 R4 n8 J) J$ q
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。5.39.217.772 \$ _, v' T/ p: }
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/ u6 V: q( v5 G9 A0 ^5 f/ H5.39.217.77做法：6 ]( M* a/ I$ `8 @/ h) @; B
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
6 x' O( E, r7 F6 s7 `0 F1 C9 ?5.39.217.772 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
6 I5 W4 A5 \& v) f! x" c5.39.217.773 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
' u) l; M$ M! C/ j, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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發表於 2008-12-12 12:39 AM
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