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[甜品] 红豆酥饼


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1 |0 ]3 E% J4 o- Z- ~1 t3 {  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. H( E, i2 W, c5 d' p- I
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
* p. y2 Z7 x, p5 Q油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
% c2 K; ~* U9 J! N1 i( V公仔箱論壇蜜红豆馅  适量
% L3 [5 ?. I6 B: B, V* e' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 f" P8 C  D5 E8 x' }tvb now,tvbnow,bttvb蜜红豆做法也很简单:# |- M9 K' N9 E) y
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。) z" K1 [7 K* k5 r# ^+ N- O9 w
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。tvb now,tvbnow,bttvb$ j; J5 o% [) w3 q9 i
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做法:
$ o& C2 b% [: V$ K+ M# l5.39.217.771  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。( s* ]6 f) p) }& R! O8 F
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
% w6 l& b' ]8 K' i1 b5 }tvb now,tvbnow,bttvb3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 @) z: c& v
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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