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[甜品] 红豆酥饼


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原料:
5 _, E6 u- l5 I9 ~0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 _% n1 ]8 {9 v7 W2 Q+ \
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
$ l% ^1 `* e; C; T; t+ S蜜红豆馅  适量: o0 ?  Z+ |$ k1 x5 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `3 A' H9 x3 g- b
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* E6 b3 l6 Y! j% L3 g6 _0 z8 ?5.39.217.77蜜红豆做法也很简单:
9 K7 ?+ i3 Y+ P9 L0 p) D5.39.217.77红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。( \) i" J" G" o3 c+ w" C1 [. v3 x+ p
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。6 I0 g) \$ W2 |5 {: ~, u* f
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0 b! }& V* p! E0 C7 @! _3 m9 otvb now,tvbnow,bttvb1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
  ?: [9 |% a0 {5.39.217.772  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。公仔箱論壇! v; x) ~: a* `& I0 E( r' D
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。tvb now,tvbnow,bttvb7 p& X' a) w9 `, I+ d
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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