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[中式食譜] 鳳梨蝦球

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' `9 n+ H# }& D& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】 & ^; k! P# R/ d! W0 e8 ^
蝦仁 300公克
; Q8 o. ]) B& A5.39.217.77糖漬鳳梨片 4片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 p" Y/ G' y
沙拉醬2 大匙
7 C8 E7 q  B1 R, R: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 1/2杯 $ i. A2 `- ^$ u5 S5 R" q; X& y) q
巧克力米 少許
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7 J% N/ x0 Q4 ^& }* n; A5 O5.39.217.77【醃  料】
2 F5 e" U: S/ T  g: Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙
/ j3 R9 s; v! b8 m7 k2 X) }蛋白 1/2顆 - p2 |+ ]: L+ t5 d" [7 D% W: _4 Q
太白粉 1小匙
7 m: e3 V) t' O1 [- g. W8 \米酒 1大匙 公仔箱論壇# b# |2 g4 N% u( D
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【做  法】
1 ~* l9 v5 N6 q* ^* \5.39.217.771.糖漬鳳梨片切小片,瀝除湯汁備用。
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2.蝦仁背部劃刀,去腸泥洗淨,以所有醃料抓勻醃約15分鐘,再均勻裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇# C4 i$ l9 v4 K5 `" L. G
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3.熱鍋,倒入六分滿的油,以160℃的油溫,將作法2的蝦仁炸至酥黃,撈起瀝油備用。
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4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬,盛盤撒上巧克力米即可。
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