[中式食譜] 鳳梨蝦球

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2 j" {2 Z+ I, [" ?  x0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# |; U9 t/ H% ?5 N' Y, g. h
【材　 料】
8 j, j" o- S$ `3 t: }; Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" A# M4 q, m4 y( ?
糖漬鳳梨片 4片 3 [, J& t" e2 h0 G8 ?/ t
沙拉醬2 大匙 5.39.217.77. v  Y( E+ ]8 m) G9 [7 n" K1 e
地瓜粉 1/2杯
+ @: q0 d2 V8 e0 I巧克力米 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" ?5 h- o' B8 J
5.39.217.77& \9 G2 {. Q& ~& H
公仔箱論壇0 {2 g/ W' `1 j9 c" J
【醃　 料】 5.39.217.770 ]( g2 K7 R) J" @
糖 1/4小匙
+ P; L; F3 G* U' q2 Z0 z) Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1/2顆
  A% h0 R0 {0 h! {" Z+ C; E太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 u6 l4 J9 g" l. K* a
米酒 1大匙
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5.39.217.77; {2 X, Y9 h; r8 L' X- o
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【做　 法】
( s( _) ^: _5 [5 j公仔箱論壇1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。5.39.217.77& ]6 z# K, t0 |- ?$ A; H

; C1 z6 i: w/ x" B' n0 W2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇- a3 g# o6 M# C' B& u' {
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。; x8 F' J8 L; M2 p! s

3 R# a+ t5 V. [- Q( D6 j0 U4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。