[中式食譜] 鳳梨蝦球

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【材　 料】
# R. ]- r) [: l' P公仔箱論壇蝦仁 300公克 5 x" q$ }& Q/ g3 Q$ B/ J
糖漬鳳梨片 4片
- ^9 k. d4 _" l9 I: p公仔箱論壇沙拉醬2 大匙 5.39.217.773 y( f6 J; w+ @1 b0 o  K
地瓜粉 1/2杯 ( N- v$ G. b# H5 L  Z1 b
巧克力米 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ I- q& @6 @7 Y) I

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【醃　 料】
- [  Q" b4 y$ d( q0 o; q公仔箱論壇糖 1/4小匙
" }5 {2 g4 J/ Q% v) r. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1/2顆
5 ~7 E( B$ r7 u- }: Q" [公仔箱論壇太白粉 1小匙 5.39.217.775 p+ G# J2 X' H0 W+ P. n* y
米酒 1大匙
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( T/ |( a% S3 u; G- o+ [* J
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, _: T0 |" L+ ^- ~

- q0 z1 x/ a. a! w8 s公仔箱論壇2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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7 ?& h+ c7 u) _& A公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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# H1 }* z0 ^, }: s- B0 X公仔箱論壇4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。