[中式食譜] 鳳梨蝦球

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5 l& J: J' `7 q8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j, u0 B3 b' {% f7 Z' itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! q% F' ?  q: D$ U6 [5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 300公克 公仔箱論壇" ^$ W' m5 D" b. Z9 p' `
糖漬鳳梨片 4片 ( C5 T+ U( V: J. c; I
沙拉醬2 大匙
3 t. w9 w. y% Q' F2 P公仔箱論壇地瓜粉 1/2杯
4 f1 k; x3 L' I2 E( W4 I$ j公仔箱論壇巧克力米 少許 ! [$ I! ^" y) ~3 p# c

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  |+ e& U4 M4 _+ X- e# s- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】 " m' W# V! t9 g
糖 1/4小匙
/ @- C! O( e8 L9 V5 }蛋白 1/2顆
3 l1 h3 V  r6 V# t公仔箱論壇太白粉 1小匙
/ w7 O4 d' x' b) ~7 S9 k$ V: D米酒 1大匙
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6 X8 Z8 a9 m( m2 D! v3 B( V% V* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( n0 f% o" p* D

9 ^' C1 E' h8 _0 a+ B, D【做　 法】 公仔箱論壇5 t9 n, Y" `0 b4 b1 f- s3 X$ C* @
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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9 C% j0 E  }( ~+ Z5 e1 n; ptvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F; N- u, o* J0 D4 @
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。