孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了．
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材料： 公仔箱論壇 |9 Z. [+ R {2 @$ p
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猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量．
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# ?' B' n' N% j1 ?9 H! c8 g4 t做法： 5.39.217.777 @; }; Z& P; @; ]0 b( \% Z3 \
) L V- h# `( G) h% S$ A1 @tvb now,tvbnow,bttvb１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻； 7 y/ A" X6 ~5 S
5 P& Q* R3 C5 }% V2 i6 R* [tvb now,tvbnow,bttvb２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用；
( O+ {% D+ ^9 E8 O: G/ O' w6 T公仔箱論壇
. L) A1 Z! J0 Z# Jtvb now,tvbnow,bttvb３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要； 5.39.217.77* N: R ?' @4 M% ^; C2 N
4 F# z' M) `- U9 {: b- Z- Z４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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