孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了．
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材料：
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猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量． 9 @0 l: S, e. f9 O% G
8 U$ S( K: h( N. b) H$ n- }做法： 公仔箱論壇" p* q' D& P- g# S9 n( N( K, u
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１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻；
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8 a( \0 c8 H! o5 J. }- Z( V２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用；
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, Y) U/ R, X( ~$ ~2 s* A5.39.217.77３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要； 5.39.217.77) S8 a, h/ d6 w
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４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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