孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了． 9 A, u, v& X. ~, i
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0 O* |3 h2 D& r; X- @2 [' A) _5.39.217.77猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量．
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做法： 2 z4 _0 C3 E' J1 {- a# E: c
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１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻； ! Q3 q) m* n! y: K. u5 m- y
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２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用；
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. C i5 H' v% ~5 s$ M+ p5 y& O3 z３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要； 1 j9 F4 B! c9 c& Z0 m7 y4 U
' R3 f6 ~' u) M4 x) Etvb now,tvbnow,bttvb４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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