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% B" I. U6 r! K: X( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 i- U; k6 f# M
瑪德貝蕾 (Madeleine)
8 \& ?, i- @8 m4 d* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 e& u# n, N* l5 A" v
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# L. c0 v+ j+ [* G; J& \0 y: I2 ^公仔箱論壇名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） 公仔箱論壇1 Q( _8 Z. N# u0 P6 F: p
材料：可做22個
]: j. C" ^1 o7 z無鹽奶油 300g
) o' G$ w$ q" F, Q5 v+ s3 v全蛋 4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ X' D1 Y O8 w }
細砂糖 140g
* C# D, K0 Y; a. M& O6 z公仔箱論壇低筋麵粉 280g + G( J. E8 s( g _' l) J# A
泡打粉 1茶匙 5.39.217.77% u! C& s3 O' x7 p5 [. M& A
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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準備： 公仔箱論壇/ {1 b" ?. ^' S2 B5 W# |% u7 B
6 C: R! a! w( r, x3 J: x5.39.217.771.烤模上油上粉
) S# G; a: m( Q- ~1 P3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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2 b* h; V) |$ R4 l2 b5.39.217.772.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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K* h( k& U: b& X# z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至180度
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) l" N4 q1 Q$ \/ o, A( w$ \4 x/ I 做法： 5.39.217.773 F- O% V7 w% D- T
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：; c9 g, I" ]) a+ f5 S0 A
) l% ^2 s( c' `" Z: l; Btvb now,tvbnow,bttvb將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
% A0 ?: Z% s- S+ |# T7 y! w公仔箱論壇（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! |8 E- c) Q+ m, c
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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5 |/ ^, t+ S$ f9 ]4 Z8 X3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）5.39.217.77$ g+ R* e' `' ~0 a I) |& |2 _+ s
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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