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0 h+ m, h f1 r) p6 @! X5.39.217.77 瑪德貝蕾 (Madeleine)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s7 L: t1 d6 A) |
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0 C$ m4 Q% P7 I; S0 Y+ c公仔箱論壇名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
+ w8 o% Q3 |: w0 ^' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個 公仔箱論壇 ~7 A7 ?9 Y% ]# a
無鹽奶油 300g
1 V0 \$ t" Y" v4 p2 [1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 4個
8 f- l; ^, {$ I9 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 140g ; O4 D0 j" p0 ]! J( M* I
低筋麵粉 280g
6 o# H0 t! Q7 U% e5.39.217.77泡打粉 1茶匙
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% ]1 r7 x! _3 `' c q1 C1 q3 a( h5.39.217.77 公仔箱論壇9 s# j0 x9 w* ?7 ^3 Q( E
準備：
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# t" A8 K- D& t) W1.烤模上油上粉
) \- p9 U) p3 w9 l: G, B+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B/ E4 X/ X- W8 }
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2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 tvb now,tvbnow,bttvb4 _. @! }3 F: a" m- `! w% Q
: K; b, M$ m$ p/ D& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180度
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0 y& \5 U+ o; y 做法： ; i& P7 j& a# C& Q9 F- e
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：公仔箱論壇9 b, M: q/ \* D6 |/ n7 z) B
& o* e. s4 E4 Itvb now,tvbnow,bttvb將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
+ y; V/ h7 n5 ~* _. J9 q5.39.217.77（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） : `. z% m/ a2 J/ m! o* R# q/ b/ m
* Y* F) w( S( [0 ^. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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2 q# @1 p: ^- y; ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）tvb now,tvbnow,bttvb0 x; c8 Q) {, n% p
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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