牛肉壽喜火鍋公仔箱論壇4 z$ A4 @$ L. M& j3 r7 w
9 u1 Z' r) q6 X4 y公仔箱論壇材料:
1 Z! C W$ a7 D' Z; B牛肉 1盒(約1/2斤)
1 R# M& ?7 k9 a公仔箱論壇雞肉片 1/2斤
/ |. y0 j) r7 d9 I4 }1 o. dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 k) ?3 s9 l% z
洋蔥(切絲) 1/2個
8 g5 j; `& n& m3 y5.39.217.77金茸 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K5 I6 R- A, s4 X. d
小白菜 少許
1 ` L1 i) m" m: C5 |$ f, f0 j% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵 1包
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) Q. [$ R1 B( b5 O: m2 z' I青蒜段 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 K) ^( O, m2 e+ j5 W9 s
高湯 6杯
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Q; I' S: O( E* K8 `調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
7 Z5 s# I; L" b: @( {1 N9 jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
' C8 s x$ R; n% y% I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
4 q; ?) }% p7 ]) t+ A# D3 c& Ktvb now,tvbnow,bttvb沾料：白蘿蔔泥 少許 1 d- y2 [: ^+ x7 R# e
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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$ R8 O+ x8 p. K作法:' w0 J' R" S& q& I8 H
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ d7 |. e: Q+ y- c5 L
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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* F) H9 N) k- g' k; V6 z* T注: + M( k0 l) ]0 |+ Z1 ]& d8 r
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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