牛肉壽喜火鍋tvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 [+ k0 n9 I7 H2 R
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材料:3 [2 l0 g# e) \' F* S6 N' c+ j
牛肉 1盒(約1/2斤) 7 Y. @( J# p* t1 f
雞肉片 1/2斤 5.39.217.77. D, X8 Y+ |. x8 j) s
蕃茄 1個
8 U$ M0 q3 C: ^. H) J洋蔥(切絲) 1/2個 7 |0 F6 n0 |9 r, W- X
金茸 4兩 5.39.217.77( v, L. |, u' p
小白菜 少許 5.39.217.77) @- u7 A/ j. B& ~0 K& t
烏龍麵 1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ d4 U6 h* g, @+ ~5 c
豆腐 1塊
9 F+ @, E2 k4 T4 h1 J( Q+ C青蒜段 2支
8 Z" a7 q8 K# C! Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯 6杯
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 - J$ K0 J/ n8 O' i: }+ m2 b
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u9 W0 V1 w1 ~+ y
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 v! [ ? \' N. M0 S4 m
沾料：白蘿蔔泥 少許 公仔箱論壇& k% p e+ ^+ T+ {+ T! u
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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作法: I' j% {3 X( R* h+ P4 ?% r9 V% G
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 5.39.217.771 {/ f4 p+ R' X* P# j& U
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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注:
) u/ v6 g( \ ]9 ^0 y5.39.217.77壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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