牛肉壽喜火鍋
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材料:
8 r% n2 h/ M; [& ?) T牛肉 1盒(約1/2斤)
9 R6 D4 G" H* r( v/ q4 o2 I公仔箱論壇雞肉片 1/2斤 公仔箱論壇/ C. m, g7 ]6 g0 g8 x
蕃茄 1個 5.39.217.776 O8 V V- G! F a
洋蔥(切絲) 1/2個
' D5 c6 g! s' g3 Y' Gtvb now,tvbnow,bttvb金茸 4兩
3 o1 O% R$ _$ D0 {tvb now,tvbnow,bttvb小白菜 少許
+ {/ n9 C# K: @% J$ O6 ztvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵 1包
2 c7 n) z5 h" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 1塊
% i# _6 |) \ u: D青蒜段 2支 8 U* Z; f) b# J) j& a
高湯 6杯
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
/ h# ~- c/ F8 M3 I. g. q1 b- E香油 1小匙
; z: s) @9 b9 N5.39.217.77糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& d* I" L; r3 W4 K
沾料：白蘿蔔泥 少許
2 H6 Q/ B* I% y+ i4 F% Q淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 - O, j& z# Q6 R0 x& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# W$ _: {6 s( c
作法:
( @0 L! c+ ^& Q( S% M2 P! _6 p( A(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 ! F7 y7 q- ^) Z+ X3 h
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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注: 5.39.217.774 l& N3 b2 ]1 a
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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