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材 料5.39.217.771 s) d3 \( c, U3 Z
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■ 珊 瑚 草 是 一 種 海 藻 ， 主 要 來 自 北 海 道 及 台 灣 ， 含 碘 、 鉀 、 鈣 、 鐵 、 硫 及 大 量 維 他 命， 能 預 防 骨 質 疏 鬆 、 降 血 壓 及 化 痰 清 熱 ， 於 健 康 食 品 店 有 售 ， 售 價 約 $29/150 克 。# q( l1 R3 `7 o' O; m% Y
) Q9 x/ O# B- P* R8 _% Vtvb now,tvbnow,bttvb珊 瑚 草 30 克 、 有 機 杞 子 20 克 、 馬 蹄 粉 120 克 、 冰 糖 80 克 （ 打 碎 ） 、 清 水 3 杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 T5 f: N' A* x* T I+ f
" a- a& p9 l8 B% }: H" z; x1 I9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, a, e( `9 m0 z7 }4 Y
1. 珊 瑚 草 洗 淨 用 水 浸 2 小 時 ， 換 凍 滾 水 浸 2 小 時 ， 瀝  水 份 後 切 碎 備 用 。 0 d, y; O, P6 F4 O" C, l3 }( Q$ H
公仔箱論壇6 E4 C" e- `) I& n, `) c1 ~' D7 S
2. 馬 蹄 粉 用 1 杯 清 水 開 勻 備 用 。 5.39.217.77: Q* a# `) M% ^1 h8 K2 z/ U) }' P
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3. 冰 糖 加 入 2 杯 水 ， 用 慢 火 煮 至 冰 糖 溶 化 ， 將 （ 2 ） 倒 入 攪 拌 至 熟 見 透 明 。 + k, `7 F; b4 a& n1 W
: @# F7 ]* d- h# _2 z: S) t- ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 然 後 熄 火 ， 加 珊 瑚 草 和 杞 子 拌 勻 後 放 上 盤 ， 攤  後 放 入 雪 櫃 雪 凍 後 便 成 。
! c9 n" C( P; \- b9 { p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 A3 F* c3 Z1 X; q' _4 P
貼 士
4 P; P- _; _" `! @5 n; B- i3 F' s每 種 馬 蹄 粉 的 吸 水 量 不 同 ， 逐 少 加 水 攪 至 七 成 糊 狀 為 最 佳 ， 不 能 只 按 食 譜 份 量 。5.39.217.77$ f- Q3 ~, w- n0 v# a! W% f5 ~
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發表於 2008-12-11 01:32 PM
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