[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

nt1972

公仔箱論壇' u0 N) L+ _0 `7 N
5.39.217.77) {) q( |( ^: d* H, k. F& v$ r
材 料
. h. O/ m  Z- L  N9 c/ i. A公仔箱論壇
! _1 d2 c+ `6 \■ 有 機 竹 炭   $20/ 包
2 V. }- t" ^' W4 C% b: E# e3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [& `% {9 M9 F# V  x( E% D) j. t
有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量
0 i; r  D( K1 V* U9 q" S# R3 T! }公仔箱論壇
& y4 d5 H9 i+ I醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 公仔箱論壇- E" k5 B, w; j, G+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ X  |6 H! c6 o: \  U
調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
! L, f, U# T; }- u) y1 t/ j; d5.39.217.775.39.217.77# E/ N% _% _) F4 j0 `
做 法
. R7 T( w9 X  j# o1 `& P# N' _- d: Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 5.39.217.775 E8 G1 K9 E" d" i: s. t
公仔箱論壇5 S- q7 w  v1 m
2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 公仔箱論壇2 l! Q. L/ ~# K- m

+ U* v! O: A" E- N3 q5.39.217.773. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
9 j2 D; x1 f- q% G# A" x" p8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; @/ u  l8 P6 O3 C% P
4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。 5.39.217.77% f0 u2 l$ {- |1 O
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士
& |. u! X5 e+ Y6 H- O& r2 K5.39.217.77竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 . I6 V& a& H- t

monobio

好特別的麵呀...謝謝公仔箱論壇; V5 n3 B& x1 I4 U$ Y' G$ {

  n) L1 s( P1 T9 i7 d! ?) @, s" N但係竹炭麵的味道係點ga?