[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

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$ Q1 j) ~/ d% C' q+ Z* |材 料
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  A4 z- n5 C. C" R* {" J0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 有 機 竹 炭   $20/ 包; u1 A4 d3 o3 N+ p5 i- i

2 D7 }# D( p8 Y( O7 ]有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量 - p* X- c+ |7 ^

: {; u& ]2 {! ]  U( f. B9 Z5.39.217.77醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( K, L$ A/ u. p

0 e. q7 I* F) p4 Z  Q調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
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8 @( w' h3 N2 ~! q6 }/ @, F; K; r% W公仔箱論壇做 法
4 O( ~6 g: R1 U- ^& k+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。
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( Q% H/ v4 `2 z# Q/ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 & t0 v. ^1 S& u
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3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
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4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。
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, I7 A5 h1 s% L& B9 j5 Z公仔箱論壇竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。
) e- D3 y6 s7 D- v2 z" E2 W, c% I: vtvb now,tvbnow,bttvb

monobio

好特別的麵呀...謝謝2 R  Y! e( J% Q
tvb now,tvbnow,bttvb: _1 x  n  h! h8 n% l$ L1 H" K
但係竹炭麵的味道係點ga?