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[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

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1 T' N" d( R: l3 `公仔箱論壇材 料
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■ 有 機 竹 炭   $20/ 包
0 f  b/ v, k, N# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^* g: n# b& e6 b公仔箱論壇有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 ( 剁 碎 ) 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 ( 浸 軟 ) / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量 公仔箱論壇9 P% H9 E+ X& O! O+ V: Q

( U2 l! r6 s! T: ]  T% m8 T. Jtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 公仔箱論壇/ e7 ~! z2 R& k2 a7 p
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調 味 料 : 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
3 ]' j3 ?  a) _( e8 [1 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 F( N8 v2 s, D3 {" x# K: \
做 法3 Q+ \8 U/ S* H% B
1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ; 蝦 米 浸 軟 ; 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇7 ]) S' K, C2 o, n% [! ~: D3 z" i- _

9 [( u* K7 q* Y9 j3 G9 x2 N3 y2. 水 肉 剁 碎 後 , 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 H! E( s+ _! ]! [

- q6 Q% E+ w3 h& v; A3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 , 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 , 再 下 蝦 米 及 榨 菜 , 加 調 味 料 及 香 芹 碎 , 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 , 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
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+ q. i, y( ^$ n* @5 F" @6 b$ ?4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。
  d9 t, ^& O* v. _* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士
. O& h3 O5 K/ \, `7 `( Y竹 炭   不 耐 煮 , 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 , 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 , 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 c) ?2 x1 }, a: B
好特別的麵呀...謝謝
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但係竹炭麵的味道係點ga?
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