[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

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2 ~; d: I4 f, h5 h6 R6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @* d0 ]4 y, y# j. y! w/ I# ~( g材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 t) n& v; T; R* r

+ ?8 \& o$ C' M- w" i) e" h公仔箱論壇■ 有 機 竹 炭   $20/ 包4 K+ C5 p9 C4 D

" }3 S1 U$ f# Q/ A$ S. y" h2 K6 X有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量
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' p! O1 h: b' B! ~% A) S5.39.217.77醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
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做 法
3 o  _) C! Z0 }- ^: Q- U1 p1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 0 S/ ~% b0 P4 j" o1 q7 B
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2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 % s  |! Q3 f4 G

( C3 u4 E. a1 J7 m! htvb now,tvbnow,bttvb3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
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; `2 r& Q, K7 i' i/ b* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。 . E- I' c% y: C8 W# E0 s+ |3 M
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士
3 f  |% ]* |( N4 [$ }" ^* otvb now,tvbnow,bttvb竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 1 q+ Y/ K/ S+ L3 o3 B

monobio

好特別的麵呀...謝謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, P1 u8 m- {! a) u. n

- G) T) Q0 ^3 G  d0 Z! o1 q! V但係竹炭麵的味道係點ga?