[中式食譜] 香煎豆腐的做法

lengzaino7

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) E+ a3 Z3 j# U0 \6 Z: [7 M材料：农家豆腐20块、白芝麻
% \+ Y/ {3 L0 x: S: o% Q5.39.217.77佐料：白糖、精制油、虾米辣酱、小葱花
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' G; D( ]' k8 Z& [1 V5.39.217.77做法与步骤：5.39.217.774 `, y2 Z( j6 c4 Z# I
1、将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。
8 r% P' a1 t7 X$ `; d0 N公仔箱論壇2、用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。5.39.217.777 r: P  k. H5 q  n
3、加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。
5 E& ^9 \! X7 Y' S: \tvb now,tvbnow,bttvb4、装盘后撒上一些白芝麻。
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小贴士：
1 Y/ t0 g, |) @4 O/ E豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。呵呵。

tony1016

tofu is easily broken during cooking, how can i prevent this problem