可爱猫猫蛋包饭

happy小鬼

多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！
: [1 k# g% p' U! r7 E) N5 X5.39.217.775.39.217.775 ]2 i: f6 J( j1 M
材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。5.39.217.77: w. M6 N1 {) E, L0 }$ |' m0 `

; n2 M# V. `7 L2 t6 x5.39.217.77先做炒饭公仔箱論壇7 W; u8 b% E( P8 T" y/ s: }

9 C2 y! ^) T. B: g1 r3 W6 _6 x5.39.217.77再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。公仔箱論壇. \0 [- D6 a' R/ `. h+ u
1、把适量的油倒进镬中
$ }+ U7 @! k( v( f0 P5.39.217.772、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
* h# b1 }) X, m& W% w7 f3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
2 d1 ]* t0 X4 q% o$ H+ P9 c5.39.217.774、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。5.39.217.77+ y% i, ]9 p9 X5 B' O
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。