可爱猫猫蛋包饭

happy小鬼

多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！5.39.217.77! P) f' u/ n8 p+ N' G2 K

: x* F- E1 c& q/ c3 D7 F5 i5.39.217.77材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
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先做炒饭
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再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。
1 z/ J4 p) b. Q* ?, B8 |! |/ a* V- J公仔箱論壇1、把适量的油倒进镬中3 o0 i, `* Q7 t% l, @
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。5.39.217.77/ a8 [6 {0 M1 _" ?- ?; r, r$ W2 U
3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。: N  `% E  o7 N* L' l" p) R: }+ i
4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。
3 G* S% ]: `3 Y5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。