多煮了饭,吃剩了怎么办?要么下一餐加进新米再煮,要么简单炒个饭。其实,如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!" z3 U6 j/ p. B
( H$ o/ B3 \2 z# Z/ f% S& }tvb now,tvbnow,bttvb材料:鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。tvb now,tvbnow,bttvb- v" e( Y" R2 A
. K6 Y" Q% ]8 I( n1 o/ Ztvb now,tvbnow,bttvb先做炒饭
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- P( o; p( e( z/ ~1 H4 s5.39.217.77再做煎蛋,因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液,所以腾不出手来照相了,在这里用文字说明一下吧。' \$ H' [& l% ]4 Y1 N/ h
1、把适量的油倒进镬中公仔箱論壇4 Z5 y% t F( m% ]( f# h4 s
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。5.39.217.77* {- I1 ]' t s
3、把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
: p- e$ {. ~6 H/ f* [# J4、收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb% n7 `2 ~' |. P2 J2 ~, \( o
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |