多煮了饭,吃剩了怎么办?要么下一餐加进新米再煮,要么简单炒个饭。其实,如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!, v; K# z; @ i* [# U
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材料:鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。公仔箱論壇5 ~* B' Z0 _) ^# m2 d5 M0 ^
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先做炒饭
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再做煎蛋,因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液,所以腾不出手来照相了,在这里用文字说明一下吧。
+ n6 [; L" J( k) V2 Q: ]" D. T5.39.217.771、把适量的油倒进镬中
; Y4 D% i$ c8 X! [: n9 h+ T2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( H/ p5 O7 Q: f- y
3、把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) E+ T, ]+ @' n- N2 S. L+ L
4、收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。
' U2 D0 p5 ?# {3 p; u5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |